Kochen versus kochen lassen

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Werden wir in Zukunft noch «Küchen» betreiben? Wenn ja – welche? Mit welchen Mitarbeitenden? Zu welchen Kosten? Und wo läge eigentlich der Mehrwert?

Die Antworten erschliessen sich, je nach Art der Institution, wenn man gewillt ist zur betriebswirtschaftlichen Ratio noch die empathische andere Gehirnhälfte einzusetzen und die Frage anders aufzubauen. Im vorliegenden Projekt sah diese so aus.
Wenn die VerPflegung einen wesentlichen Teil der Pflege darstellt (Workshopergebnis), wollen wir diesen Part selbst professionell bedienen? Wenn ja – mit welchen Ressourcen und mit welchen Infrastrukturen? Und schlussendlich – können/wollen wir uns das zukünftig leisten?
Die Institution, welche zukünftig eine Leuchtturmfunktion in Sachen Prozessund Kompetenzküche in der Schweiz darstellen wird, hat sich ganz klar für die Produktion im eigenen Haus entschieden.
Erster massiver Grundlagenentscheid war der Systemwechsel weg von der warmen Linie und dem Bandanrichten hin zur kalten Linie, Forecastcooking und «Essen nach dem Lustprinzip». Dabei wurden die Kriterien wie Qualitätssteigerung durch massiv kürzere Warmhaltephasen sowie die aktive Interaktion mit den Patienten während der Servicezeiten am höchsten gewichtet.
Als Projekteinschränkungen wurden die Beibehaltung des heutigen Personalbestandes – trotz Verdoppelung des Outputvolumens – wie auch die Verpflichtung zur Beibehaltung der bisherigen Produktionsfläche definiert.
Bereits im erweiterten Analyseprozess wurde klar, dass diese Aufgabe nur durch perfekt aufeinander abgestimmte Systemtechnik realisierbar sein würde. Ende 2020 fiel auch der Startschuss für die erste Investitionsrunde mit der Vorgabe, dass sämtliche Prozessgeräte auch in der neuen Küche eingesetzt werden können. Die bewilligten Investitionen waren auch gegenüber der Küchencrew ein eindeutiges Zeichen, dass jetzt endlich etwas passiert – nach rund 10 Jahren zuwarten.

Erste Investition in Hard- und Software
Das lange Zuwarten hat in allen Prozessbereichen zu Investitionsstaus geführt. Insbesondere die gesamte IT für die Küche war quasi nicht existent und basierte mehrheitlich auf Erfahrungswerten der Produktionsmitarbeitenden. Hier wurde als erster Schritt in aktuelle Hard- und Software investiert. Damit war der Weg geebnet, die Angebotsplanung in einem mehrstufigen Arbeitsprozess zu erarbeiten und sämtliche Rezepturen systematisch zu hinterlegen. Der IT-Entscheid für die Rezeptierung und das Produktionsprogramm viel auf die Software der Firma Optisoft – Paulis Kitchen Solution. Beim Frontend – der personenbezogenen Speisenbestellung, konnten die Spezialisten der Boxler Informatik mit ihren Modulen überzeugen. Beide Unternehmen haben ihre Schnittstellen derart optimiert, dass ein reibungsloser Bestell-Produktions- Logistikprozess stringent gewährleistet werden kann.
Um die Mitarbeitenden auf die grossen Herausforderungen 2023 optimal vorbereiten zu können, wurde bereits im Vorfeld in eine «Pilotphase» investiert. Diese erlaubt es, alle neuen Produktionsprozesse Schritt für Schritt zu üben und mit modernster Prozesstechnik umzusetzen. Dazu gehören beispielsweise eine Bratstrasse mit Teflonbandführung, neueste Kochkesseltechnik, HotFill-Systeme und als Masterpiece im Bereich Kühltechnik – eine ultrakompakte Vakuumkühlung mit Sattdampfeinspritzung der Firma Glavatec aus Glarus. Diese Kühltechnik erlaubt es, dass z. B. 100 Kilo kochende Polenta in 8–10 Minuten auf unter 5° C gekühlt werden kann, egal in welchen Behältern die Ware abgefüllt wurde. Zudem eignet sich das System zum raschen Kühlen von Suppen und Saucen, welche in Grossbehältern eingebracht werden können. Durch den Einsatz der Sattdampfeinspritzung werden vielfältige Garoptionen möglich. Hier steht uns ab Mai 2021 eine herausfordernde Entwicklungszeit bevor. Man darf gespannt sein. Vielleicht muss das eine oder andere Kochbuchkapitel danach neu geschrieben werden.
Ziel der Pilotphase ist es, bis Herbst 2021 rund 80 Prozent der Prozesse auf die neuen Produktionsmethoden adaptiert zu haben. Jede Komponente muss entsprechend der Methode danach nochmals rezeptiert bzw. die bestehende Rezeptur überarbeitet und in der Rezepturdatenbankvon PKS hinterlegt werden. 2022 werden dann laufend sämtliche Prozesse optimiert, solange, bis für jede Komponentencharge Prozesssicherheit gewährleistet werden kann. Betriebswirtschaftlich interessant ist zudem die Möglichkeit, anderen Institutionen, welche sich gegen eine eigene Küche entschieden haben, die fertigen Komponenten anzubieten und diese zu beliefern. Durch die Verpackung in speziellen Vakuumschalen mit Edelstahldeckel sowie den versiegelten HotFill-Beuteln ist eine längere Haltbarkeit ohne Qualitätsverlust gewährleistet. Mögliche Kunden benötigen vor Ort nur noch eine minimale Infrastruktur, im Rahmen einer Kompetenzküche, für die Regeneration.
Das System erlaubt eine absolut flexible Produktionsausdehnung von mehreren 100 Einheiten, ohne einer spürbaren Mehrbelastung der Mitarbeitenden.
In den nächsten Wochen wird das Investitionsbudget für den gesamten Küchenneubau verabschiedet. Ab diesem Zeitpunkt werden wir detaillierter über die einzelnen Prozesse in diesem spannenden und zukunftsweisenden Projekt berichten. Dies soll anderen Institutionen, welche vor der Entscheidung «selber kochen oder kochen lassen» stehen, Mut machen, proaktiv in die eigene kulinarische Zukunft zu investieren. Optimal aufeinander abgestimmte Prozesstechniken erlauben es, auch heute noch eine eigene Küche betriebswirtschaftlich interessant zu betreiben. Und damit bleibt die gesamte, verpflegungsrelevante Flexibilität im eigenen Haus erhalten.

EVENTS

Topsoft

Alles rund um Business Software - Vergleichen. Verstehen. Vernetzen.

Datum: 01.- 02. September 2021

Ort: Umweltarena Spreitenbach (CH)

Blezinger Healthcare

6. Fachkonferenz - Das Pflegeheim der Zukunft

Datum: 02. - 03. September 2021

Ort: Luzern (CH)

LABVOLUTION

Europäische Fachmesse für innovative Laborausstattung und für die Optimierung von Labor-Workflows

Datum: 07. - 08. September 2021

Ort: Online (D)

AM Expo

Inspiration, Weiterbildung und Netzwerk

Datum: 14. - 15. September 2021

Ort: Luzern (CH)

Swiss Medtech Expo

Advanced Manufacturing

Datum: 14. - 15. September 2021

Ort: Luzern (CH)

EPHJ-EPMT-SMT

Interantionale Ausstellung für Uhrenindustrie, Mikrotechnologie und Medizinaltechnik

Datum: 14. - 17. September 2021

Ort: Palexpo Genf (CH)

Führungstagung

Tagung für Führungs- und Fachkräfte aus dem Gesundheits- und Sozialbereich

Datum: 21. September 2021

Ort: Kultur & Kongresshaus, Aarau (CH)

FachPack

Europäische Fachmesse für Verpackung, Technik, Veredelung und Logistik

Datum: 28. - 30. September 2021

Ort: Nürnberg (D)

Symposium | Fachmesse

Fachmesse 2. Säule sowie ein Vorsorge-Symposium

Datum: 29. - 30. September 2021

Ort: Zürich (CH)

Food Packaging Forum (FPF)

Food-Contact-Materialien (FCMs) Welt mit den neuesten Entwicklungen in Wissenschaft, Wirtschaft, Advocacy und Regulierung

Datum: 06. - 08. Oktober 2021

Ort: Zürich (CH)

Anuga

Weltweite Ernährungsmesse für Handel und Gastronomie/Ausser-Haus-Markt

Datum: 09. - 13. Oktober 2021

Ort: Köln (D)

Ilmac

Fachmesse für Prozess- und Labortechnologie

Datum: 19. - 21. Oktober 2021

Ort: Basel (CH)

Ifas

Fachmesse für Gesundheitsmarkt

Datum: 19. - 29. Oktober 2021

Ort: Digital (CH)

Blezinger Healthcare

11. Fachkonferenz - Das Spital der Zukunft

Datum: 21. - 23. Oktober 2021

Ort: Luzern (CH)

TUTTOFOOD

Internationale B2B-Messe für Food & Beverage

Datum: 22. - 26. Oktober 2021

Ort: Mailand (I)

A + A

Internationale Fachmesse für Persönlichen Schutz, Betriebliche Sicherheit und Gesundheit bei der Arbeit.

Datum: 26. - 29. Oktober 2021

Ort: Düsseldorf (D)

transport-CH

Schweizer Nutzfahrzeugsalon

Datum: 10. - 13. November 2021

Ort: Bern (CH)

Compamed

Fachmesse für Produkte aus der medizinischen Vorproduktion

Datum: 15. - 18. November 2021

Ort: Düsseldorf (D)

Medica

Die Weltleitmesse der Medizinbranche

Datum: 15. - 18. November 2021

Ort: Düsseldorf (D)

maintenance Schweiz

Schweizer Fachmesse für industrielle Instandhaltung und Facility Management

Datum: 17. - 18. November 2021

Ort: Zürich (CH)

Pumps & Valves

Fachmesse für Pumpen- und Ventiltechnik

Datum: 17. - 18. November 2021

Ort: Zürich (CH)

St. Galler Demenz-Kongress

«(Un)mögliche Möglichkeiten: Personen mit Demenz im digitalen Zeitalter»

Datum: 17. November 2021

Ort: St.Gallen (CH)

SPS IPC Drives

Europas führende Fachmesse für elektrische Automatisierung

Datum: 23. - 25. November 2021

Ort: Nürnberg (D)

Heimtextil

Weltweit führenden Fachmesse für Wohn- und Objekttextilien

Datum: 11. - 14. Januar 2022

Ort: Frankfurt (D)

Swissbau

Die führende Fachmesse der Bau- und Immobilienwirtschaft in der Schweiz Sicherheits-Kongress 2020 parallel zur Swissbau - Praxisnahe Sicherheitsinformationen als Weiterbildung.

Datum: 18. - 21. Januar 2022

Ort: Basel (CH)

FBKplus

Branchentreffpunkt der Lebensmittel- und Getränkeproduktion

Datum: 23. - 25. Januar 2022

Ort: Bern (CH)

Empack Schweiz

The Future of Packaging Technology

Datum: 26. - 27. Januar 2022

Ort: Bern Expo (CH)

Pro Sweet Cologne

Internationale Zuliefermesse für Süsswaren- und Snackindustrie

Datum: 30. Januar - 02. Februar 2022

Ort: Köln (D)

FutureHealth

RETHINKING PATIENT EXPERIENCE

Datum: 2. Februar 2022

Ort: Basel (CH)

aqua pro gaz

DIE SCHWEIZER MESSE DER TRINKWASSER-, ABWASSER- UND GASFACHLEUTES

Datum: 09. - 11. Februar 2022

Ort: Bulle (CH)

BioFach

Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel

Datum: 15. - 18. Februar 2022

Ort: Nürnberg (D)

Vivaness

Internationale Fachmesse für Naturkosmetik

Datum: 15. - 18. Februar 2022

Ort: Nürnberg (D)

LogiMat

Internationale Fachmesse für Intralogistik

Datum: 08. - 10. März 2022

Ort: Stuttgart (D)

Swiss eHealth Forum

Forum mit dem Thema Integrierte Versorgungsmodelle-Rahmen, Erfolgsfaktoren und Umsetzung

Datum: 10. - 11. März 2022

Ort: Bern (CH)

INTERNORGA

Leitmesse für den Ausser-Haus-Markt

Datum: 18. - 22. März 2022

Ort: Hamburg (D)

LOPEC

International führende Fachmesse mit Kongress für Gedruckte Elektronik

Datum: 22. - 24. März 2022

Ort: München (D)

Trendtage Gesundheit Luzern

Die TGL sind die führende nationale Plattform für Trends und Perspektiven im Gesundheitswesen.

Datum: 23. März - 24. März 2022

Ort: Luzern (CH)

Pro Wein

Internationale Fachmesse Weine und Spirituosen

Datum: 27. - 29. März 2022

Ort: Düsseldorf (CH)

HR Festival

Fachmesse für HRM, trainings to business und Corporate Health

Datum: 29. - 30. März 2022

Ort: Zürich (CH)

Achema

Internationale Leitmesse der Prozessindustrie

Datum: 04. - 08. April 2022

Ort: Frankfurt am Main (D)

Lebensmitteltag

Die führende schweizerische Lebensmittelfachtagung von bio.inspecta und SQS

Datum: 07. April 2022

Ort: Luzern (CH)

Hannover Messe

Heimat der Industriepioniere Jetzt mehr denn je

Datum: 25. - 29. April 2022

Ort: Hannover (D)

DMEA

Connecting Digital Health

Datum: 26. - 28. April 2022

Ort: Berlin (D)

Altenpflegemesse

Leitmesse für die Pflegewirtschaft

Datum: 26. - 28. April 2022

Ort: Nürnberg (D)

Anuga FoodTec

Internationale Zuliefermesse für die Lebensmittel-und Getränkeindustrie

Datum: 26. - 29. April 2022

Ort: Köln (D)

LASER World of PHOTONICS

Weltleitmesse für Komponenten, Systeme und Anwendungen der Photonik

Datum: 26. - 29. April 2022

Ort: München (D)

Control

Internationale Fachmesse für Qualitätssicherung

Datum: 03. - 06. Mai 2022

Ort: Stuttgart (D)

MedTech Summit

Kongress technologie- und marktrelevanten Themen aus der Medizintechnik- und Gesundheitsbranche

Datum: 03. - 05. Mai 2022

Ort: Online (D)

Medtec Live

ein Joint Venture der MT-CONNECT und Medtec Europe

Datum: 03. - 05. Mai 2022

Ort: Nürnberg (D)

PFLEGE PLUS

Die Fachmesse PFLEGE PLUS bringt Fachbesucher mit ausstellenden Unternehmen, Branchenverbände sowie Experten des Pflegemarkts zusammen.

Datum: 17. - 19. Mai 2022

Ort: Stuttgart (D)

Ostschweizer Food Forum

Genuss im Wandel - Zwischen Generationen, Grenzen, Gesellschaften und Geschäftsmodellen

Datum: Mai 2022

Ort: Olma Halle 9.0, St. Gallen (CH)

ArbeitsSicherheitSchweiz

Fachmesse für Arbeitssicherheit, Gesundheitsschutz & Gesundheitsförderung am Arbeitsplatz

Datum: 01. - 02. Juni 2022

Ort: Bern (CH)

Automatica

Leitmesse für intelligente Automation und Robotik

Datum: 21. -24. Juni 2022

Ort: München (D)

analytica

Leitmesse für Labortechnik, Analytik, Biotechnologie und analytica conference

Datum: 21. - 24. Juni 2022

Ort: München (D)

POWTECH

Pharma.Manufacturing.Excellence

Datum: 30. August - 01. September 2022

Ort: Nürnberg (D)

Oils + fats

Leitmesse der Öl- und Fettindustrie in Europa.

Datum: 12. - 16. September 2022

Ort: München (D)

Rehacare

Die REHACARE ist die internationale Fachmesse für Rehabilitation, Prävention, Inklusion und Pflege.

Datum: 14. - 17. September 2022

Ort: Düsseldorf (D)

Chillventa

Fachmesse für Energieeffizienz

Datum: 11. - 13. Oktober 2022

Ort: Nürnberg (D)

SIAL

Fachmesse für Nahrungsmittel-Innovationen

Datum: 15. - 19. Oktober 2022

Ort: Paris (F)

ZAGG

Schweizer Fachmesse für Gastgewerbe, Hotellerie & Gemeinschaftsgastronomie Luzern

Datum: 23. - 26. Oktober 2022

Ort: Luzern (CH)

all4pack Paris

The global marketplace for Packaging Processing Printing Handling

Datum: 21. - 24. November 2022

Ort: Paris (F)

Swiss Handicap

Nationale Messe für Menschen mit und ohne Behinderung.

Datum: 02. - 04. Dezember 2022

Ort: Luzern (CH)

interpack

Führende Messe für Prozesse und Verpackung

Datum: 04. - 10. Mai 2023

Ort: Düsseldorf (D)

iba

Die führende Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks

Datum: 22. - 26. Oktober 2023

Ort: München (D)

Mefa

Fachmesse für Fleischwirtschaft und Lebensmittelproduktion

Datum: November 2023

Ort: Basel (CH)

igeho

Internationale Plattform für Hotellerie, Gastronomie, Take-away und Care-Institutionen in der Schweiz

Datum: November 2023

Ort: Basel (CH)

JOBS

Datum: 31.07. 2021Ort: Biel/Bienne
Datum: 31.07. 2021Ort: Aarau
Datum: 31.07. 2021Ort: Aarau
Datum: 31.07. 2021Ort: Zürich
Datum: 31.07. 2021Ort: Biel/Bienne
Datum: 31.07. 2021Ort: Biel/Bienne
Datum: 31.07. 2021Ort: Biel/Bienne
Datum: 31.07. 2021Ort: Biel/Bienne
Datum: 31.07. 2021Ort: Einsiedeln
Datum: 31.07. 2021Ort: Einsiedeln
Datum: 31.07. 2021Ort: Einsiedeln
Datum: 31.07. 2021Ort: Gunten
Datum: 31.07. 2021Ort: Davos Wolfgang
Datum: 31.07. 2021Ort: Zürich
Datum: 30.07. 2021Ort: Meggen
Datum: 30.07. 2021Ort: Biel/Bienne
Datum: 30.07. 2021Ort: Baar
Datum: 30.07. 2021Ort: Baar
Datum: 30.07. 2021Ort: Basel
Datum: 30.07. 2021Ort: Zürich
Datum: 30.07. 2021Ort: Zürich
Datum: 30.07. 2021Ort: Zürich
Datum: 30.07. 2021Ort: Basel
Datum: 30.07. 2021Ort: Basel
Datum: 30.07. 2021Ort: Basel
Datum: 30.07. 2021Ort: Basel
Datum: 30.07. 2021Ort: Basel
Datum: 30.07. 2021Ort: Genève
Datum: 29.07. 2021Ort: Biel/Bienne
Datum: 29.07. 2021Ort: Biel/Bienne
Datum: 29.07. 2021Ort: Biel/Bienne
Datum: 29.07. 2021Ort: Biel/Bienne
Datum: 29.07. 2021Ort: Biel/Bienne
Datum: 29.07. 2021Ort: Biel/Bienne
Datum: 29.07. 2021Ort: Liestal
Datum: 29.07. 2021Ort: Liestal
Datum: 29.07. 2021Ort: Köln
Datum: 29.07. 2021Ort: St. Gallen
Datum: 29.07. 2021Ort: Davos Wolfgang
Datum: 29.07. 2021Ort: Genève
Datum: 29.07. 2021Ort: Genève
Datum: 28.07. 2021Ort: St. Gallen
Datum: 28.07. 2021Ort: Arlesheim
Datum: 28.07. 2021Ort: Fribourg
Datum: 28.07. 2021Ort: Bern
Datum: 28.07. 2021Ort: Fribourg
Datum: 28.07. 2021Ort: Fribourg
Datum: 28.07. 2021Ort: Neuchâtel
Datum: 28.07. 2021Ort: Neuchâtel
Datum: 28.07. 2021Ort: Neuchâtel
Datum: 28.07. 2021Ort: Basel
Datum: 28.07. 2021Ort: Zürich
Datum: 28.07. 2021Ort: Zürich
Datum: 28.07. 2021Ort: Zürich
Datum: 28.07. 2021Ort: Davos Wolfgang
Datum: 28.07. 2021Ort: Crans-Montana
Datum: 28.07. 2021Ort: Davos Wolfgang
Datum: 28.07. 2021Ort: Aarau
Datum: 28.07. 2021Ort: Davos Wolfgang
Datum: 28.07. 2021Ort: Basel
Datum: 28.07. 2021Ort: Baar
Datum: 28.07. 2021Ort: Biel/Bienne
Datum: 28.07. 2021Ort: Arlesheim
Datum: 28.07. 2021Ort: Genève
Datum: 27.07. 2021Ort: Zürich
Datum: 27.07. 2021Ort: Zürich
Datum: 27.07. 2021Ort: Itzehoe
Datum: 27.07. 2021Ort: Köln
Datum: 26.07. 2021Ort: Biel/Bienne
Datum: 26.07. 2021Ort: Zürich
Datum: 26.07. 2021Ort: Fribourg
Datum: 26.07. 2021Ort: Fribourg
Datum: 26.07. 2021Ort: Fribourg
Datum: 26.07. 2021Ort: Zürich
Datum: 26.07. 2021Ort: Arlesheim
Datum: 26.07. 2021Ort: Arlesheim
Datum: 26.07. 2021Ort: Einsiedeln
Datum: 26.07. 2021Ort: Davos Wolfgang
Datum: 26.07. 2021Ort: Aarau
Datum: 26.07. 2021Ort: Aarau
Datum: 26.07. 2021Ort: Düsseldorf
Datum: 26.07. 2021Ort: Heidelberg
Datum: 26.07. 2021Ort: Heidelberg
Datum: 26.07. 2021Ort: Heidelberg
Datum: 26.07. 2021Ort: Heidelberg
Datum: 26.07. 2021Ort: Heidelberg
Datum: 26.07. 2021Ort: Heidelberg
Datum: 26.07. 2021Ort: Heidelberg
Datum: 26.07. 2021Ort: Genève
Datum: 26.07. 2021Ort: Heidelberg
Datum: 26.07. 2021Ort: Heidelberg
Datum: 26.07. 2021Ort: Heidelberg
Datum: 26.07. 2021Ort: Heidelberg
Datum: 26.07. 2021Ort: Heidelberg
Datum: 26.07. 2021Ort: Heidelberg
Datum: 26.07. 2021Ort: Heidelberg
Datum: 26.07. 2021Ort: Heidelberg
Datum: 26.07. 2021Ort: Heidelberg
Datum: 26.07. 2021Ort: Heidelberg
Datum: 26.07. 2021Ort: Heidelberg
Datum: 26.07. 2021Ort: Heidelberg
Datum: 26.07. 2021Ort: Heidelberg
Datum: 26.07. 2021Ort: Heidelberg
Datum: 26.07. 2021Ort: Heidelberg
Datum: 26.07. 2021Ort: Heidelberg
Datum: 26.07. 2021Ort: Itzehoe
Datum: 25.07. 2021Ort: Zürich
Datum: 25.07. 2021Ort: Davos Wolfgang
Datum: 25.07. 2021Ort: Biel/Bienne
Datum: 24.07. 2021Ort: Zürich
Datum: 24.07. 2021Ort: Zürich
Datum: 24.07. 2021Ort: Zürich
Datum: 24.07. 2021Ort: Zürich
Datum: 24.07. 2021Ort: Zürich
Datum: 24.07. 2021Ort: Zürich
Datum: 24.07. 2021Ort: Zürich
Datum: 24.07. 2021Ort: Zürich
Datum: 24.07. 2021Ort: Zürich
Datum: 24.07. 2021Ort: Zürich
Datum: 24.07. 2021Ort: Baden
Datum: 23.07. 2021Ort: Zürich
Datum: 23.07. 2021Ort: Zürich
Datum: 23.07. 2021Ort: Biel/Bienne
Datum: 23.07. 2021Ort: St. Gallen
Datum: 23.07. 2021Ort: Genève
Datum: 23.07. 2021Ort: Genève
Datum: 23.07. 2021Ort: Genève
Datum: 23.07. 2021Ort: Sarnen
Datum: 23.07. 2021Ort: Zürich
Datum: 23.07. 2021Ort: Zürich
Datum: 23.07. 2021Ort: Köln
Datum: 23.07. 2021Ort: Köln
Datum: 23.07. 2021Ort: Köln
Datum: 23.07. 2021Ort: Köln
Datum: 23.07. 2021Ort: Köln
Datum: 22.07. 2021Ort: Fribourg
Datum: 22.07. 2021Ort: Neuchâtel
Datum: 22.07. 2021Ort: Baar
Datum: 22.07. 2021Ort: Arlesheim
Datum: 22.07. 2021Ort: Arlesheim
Datum: 22.07. 2021Ort: Biel/Bienne
Datum: 22.07. 2021Ort: Biel/Bienne
Datum: 22.07. 2021Ort: Einsiedeln
Datum: 22.07. 2021Ort: Basel
Datum: 22.07. 2021Ort: Liestal
Datum: 22.07. 2021Ort: Liestal
Datum: 22.07. 2021Ort: Baden
Datum: 22.07. 2021Ort: Bad Zurzach
Datum: 22.07. 2021Ort: Baden
Datum: 22.07. 2021Ort: Köln
Datum: 22.07. 2021Ort: Köln
Datum: 22.07. 2021Ort: Köln
Datum: 22.07. 2021Ort: Köln
Datum: 22.07. 2021Ort: Köln
Datum: 22.07. 2021Ort: Köln
Datum: 22.07. 2021Ort: Köln
Datum: 22.07. 2021Ort: Köln
Datum: 22.07. 2021Ort: Köln
Datum: 22.07. 2021Ort: Köln
Datum: 22.07. 2021Ort: Köln
Datum: 22.07. 2021Ort: Köln
Datum: 22.07. 2021Ort: Köln
Datum: 22.07. 2021Ort: Zürich
Datum: 22.07. 2021Ort: Zürich
Datum: 22.07. 2021Ort: Zürich
Datum: 22.07. 2021Ort: Zürich
Datum: 22.07. 2021Ort: Zürich
Datum: 22.07. 2021Ort: Zürich
Datum: 22.07. 2021Ort: Genève
Datum: 22.07. 2021Ort: Basel
Datum: 22.07. 2021Ort: Basel
Datum: 22.07. 2021Ort: Basel
Datum: 22.07. 2021Ort: Köln
Datum: 22.07. 2021Ort: Fribourg
Datum: 21.07. 2021Ort: Huttwil
Datum: 21.07. 2021Ort: Sion
Datum: 21.07. 2021Ort: Zürich
Datum: 21.07. 2021Ort: Zürich
Datum: 21.07. 2021Ort: Zürich
Datum: 21.07. 2021Ort: Zürich
Datum: 21.07. 2021Ort: Zürich
Datum: 21.07. 2021Ort: Zürich
Datum: 21.07. 2021Ort: Zürich
Datum: 21.07. 2021Ort: Zürich
Datum: 21.07. 2021Ort: Zürich
Datum: 21.07. 2021Ort: Zürich
Datum: 20.07. 2021Ort: Arlesheim
Datum: 20.07. 2021Ort: Biel/Bienne
Datum: 20.07. 2021Ort: Zürich
Datum: 20.07. 2021Ort: Einsiedeln
Datum: 20.07. 2021Ort: Winterthur
Datum: 19.07. 2021Ort: Fribourg
Datum: 19.07. 2021Ort: Fribourg
Datum: 19.07. 2021Ort: St. Gallen
Datum: 19.07. 2021Ort: St. Gallen
Datum: 19.07. 2021Ort: St. Gallen
Datum: 19.07. 2021Ort: Schwyz
Datum: 19.07. 2021Ort: Arlesheim
Datum: 19.07. 2021Ort: Arlesheim
Datum: 18.07. 2021Ort: Biel/Bienne
Datum: 18.07. 2021Ort: St. Gallen
Datum: 18.07. 2021Ort: Zürich
Datum: 18.07. 2021Ort: Gunten
Datum: 18.07. 2021Ort: Arlesheim
Datum: 17.07. 2021Ort: Pfäfers
Datum: 16.07. 2021Ort: Genève
Datum: 16.07. 2021Ort: Genève
Datum: 16.07. 2021Ort: Genève
Datum: 16.07. 2021Ort: Genève
Datum: 16.07. 2021Ort: Genève
Datum: 16.07. 2021Ort: Davos Wolfgang
Datum: 16.07. 2021Ort: Davos Wolfgang
Datum: 16.07. 2021Ort: Davos Wolfgang
Datum: 16.07. 2021Ort: Fribourg
Datum: 16.07. 2021Ort: Davos Wolfgang
Datum: 16.07. 2021Ort: Davos Wolfgang
Datum: 16.07. 2021Ort: Davos Wolfgang
Datum: 16.07. 2021Ort: Davos Wolfgang
Datum: 16.07. 2021Ort: Rheinfelden
Datum: 16.07. 2021Ort: Frauenfeld
Datum: 15.07. 2021Ort: Einsiedeln
Datum: 15.07. 2021Ort: Einsiedeln
Datum: 15.07. 2021Ort: Zürich
Datum: 15.07. 2021Ort: Zürich
Datum: 15.07. 2021Ort: St. Gallen
Datum: 15.07. 2021Ort: St. Gallen
Datum: 15.07. 2021Ort: Baar
Datum: 15.07. 2021Ort: Basel
Datum: 15.07. 2021Ort: Arlesheim
Datum: 15.07. 2021Ort: Arlesheim
Datum: 15.07. 2021Ort: Arlesheim
Datum: 15.07. 2021Ort: Basel
Datum: 15.07. 2021Ort: Zürich
Datum: 15.07. 2021Ort: Münsingen
Datum: 15.07. 2021Ort: Le Noirmont
Datum: 15.07. 2021Ort: Arlesheim
Datum: 15.07. 2021Ort: Zürich
Datum: 15.07. 2021Ort: Liestal
Datum: 15.07. 2021Ort: Liestal
Datum: 15.07. 2021Ort: Porrentruy
Datum: 15.07. 2021Ort: Porrentruy
Datum: 15.07. 2021Ort: Winterthur
Datum: 15.07. 2021Ort: Unterseen
Datum: 15.07. 2021Ort: Winterthur
Datum: 15.07. 2021Ort: Winterthur
Datum: 15.07. 2021Ort: Zürich
Datum: 15.07. 2021Ort: Winterthur
Datum: 15.07. 2021Ort: Winterthur
Datum: 15.07. 2021Ort: Frauenfeld
Datum: 15.07. 2021Ort: Zürich
Datum: 14.07. 2021Ort: Olten
Datum: 14.07. 2021Ort: Olten
Datum: 14.07. 2021Ort: Lugano
Datum: 14.07. 2021Ort: Windisch
Datum: 14.07. 2021Ort: Windisch
Datum: 14.07. 2021Ort: Luzern 16
Datum: 14.07. 2021Ort: Frauenfeld
Datum: 14.07. 2021Ort: Zürich
Datum: 14.07. 2021Ort: Genève
Datum: 14.07. 2021Ort: Schwyz
Datum: 14.07. 2021Ort: Schwyz
Datum: 14.07. 2021Ort: Schwyz
Datum: 14.07. 2021Ort: Winterthur
Datum: 13.07. 2021Ort: Crans-Montana
Datum: 13.07. 2021Ort: Baar
Datum: 13.07. 2021Ort: Crans-Montana
Datum: 13.07. 2021Ort: Arlesheim
Datum: 13.07. 2021Ort: Crans-Montana
Datum: 13.07. 2021Ort: Biel/Bienne
Datum: 13.07. 2021Ort: Crans-Montana
Datum: 13.07. 2021Ort: Biel/Bienne
Datum: 13.07. 2021Ort: Crans-Montana
Datum: 13.07. 2021Ort: Crans-Montana
Datum: 13.07. 2021Ort: Crans-Montana
Datum: 13.07. 2021Ort: Einsiedeln
Datum: 13.07. 2021Ort: Crans-Montana
Datum: 13.07. 2021Ort: Crans-Montana
Datum: 13.07. 2021Ort: Crans-Montana
Datum: 13.07. 2021Ort: Crans-Montana
Datum: 13.07. 2021Ort: Zürich
Datum: 13.07. 2021Ort: Zürich
Datum: 13.07. 2021Ort: Zürich
Datum: 13.07. 2021Ort: St. Gallen
Datum: 13.07. 2021Ort: Genève
Datum: 12.07. 2021Ort: Einsiedeln
Datum: 12.07. 2021Ort: Einsiedeln
Datum: 12.07. 2021Ort: Aarau
Datum: 12.07. 2021Ort: Biel/Bienne
Datum: 12.07. 2021Ort: Genève
Datum: 12.07. 2021Ort: Bern
Datum: 12.07. 2021Ort: Glarus
Datum: 11.07. 2021Ort: Gunten
Datum: 11.07. 2021Ort: Gunten
Datum: 11.07. 2021Ort: Gunten
Datum: 11.07. 2021Ort: Zürich
Datum: 11.07. 2021Ort: Sarnen
Datum: 11.07. 2021Ort: Sarnen
Datum: 11.07. 2021Ort: Sarnen
Datum: 11.07. 2021Ort: Sarnen
Datum: 10.07. 2021Ort: Meggen
Datum: 10.07. 2021Ort: Meggen
Datum: 10.07. 2021Ort: Baar
Datum: 09.07. 2021Ort: Sion
Datum: 09.07. 2021Ort: Sion
Datum: 09.07. 2021Ort: Rheinfelden
Datum: 09.07. 2021Ort: Arlesheim
Datum: 09.07. 2021Ort: Arlesheim
Datum: 09.07. 2021Ort: Einsiedeln
Datum: 09.07. 2021Ort: Einsiedeln
Datum: 09.07. 2021Ort: Thun
Datum: 09.07. 2021Ort: Rheinfelden
Datum: 09.07. 2021Ort: Aarau
Datum: 09.07. 2021Ort: Gunten
Datum: 09.07. 2021Ort: Zürich
Datum: 09.07. 2021Ort: Zürich
Datum: 09.07. 2021Ort: Zürich
Datum: 09.07. 2021Ort: Zürich
Datum: 08.07. 2021Ort: St. Gallen
Datum: 08.07. 2021Ort: Biel/Bienne
Datum: 08.07. 2021Ort: Biel/Bienne
Datum: 08.07. 2021Ort: Einsiedeln
Datum: 08.07. 2021Ort: Einsiedeln
Datum: 08.07. 2021Ort: Schwyz
Datum: 08.07. 2021Ort: Aarau
Datum: 08.07. 2021Ort: Einsiedeln
Datum: 07.07. 2021Ort: Crans-Montana
Datum: 07.07. 2021Ort: Crans-Montana
Datum: 07.07. 2021Ort: Crans-Montana
Datum: 07.07. 2021Ort: Neuchâtel
Datum: 07.07. 2021Ort: Biel/Bienne
Datum: 07.07. 2021Ort: Biel/Bienne
Datum: 07.07. 2021Ort: Littenheid
Datum: 07.07. 2021Ort: Bern 60
Datum: 07.07. 2021Ort: Crans-Montana
Datum: 07.07. 2021Ort: Crans-Montana
Datum: 07.07. 2021Ort: Crans-Montana
Datum: 06.07. 2021Ort: Biel/Bienne
Datum: 06.07. 2021Ort: Biel/Bienne
Datum: 06.07. 2021Ort: Biel/Bienne
Datum: 06.07. 2021Ort: Biel/Bienne
Datum: 06.07. 2021Ort: Biel/Bienne
Datum: 06.07. 2021Ort: Biel/Bienne
Datum: 06.07. 2021Ort: Biel/Bienne
Datum: 06.07. 2021Ort: Einsiedeln
Datum: 06.07. 2021Ort: Aarau
Datum: 06.07. 2021Ort: Winterthur
Datum: 05.07. 2021Ort: St. Urban
Datum: 04.07. 2021Ort: Einsiedeln
Datum: 04.07. 2021Ort: Basel
Datum: 04.07. 2021Ort: St. Gallen
Datum: 01.07. 2021Ort: Saint-Imier
Datum: 01.07. 2021Ort: Aarau
Datum: 01.07. 2021Ort: Bern
Datum: 01.07. 2021Ort: Bern
Datum: 30.06. 2021Ort: Sarnen
Datum: 30.06. 2021Ort: Pfäfers
Datum: 30.06. 2021Ort: Windisch
Datum: 30.06. 2021Ort: St. Urban
Datum: 30.06. 2021Ort: Aarau
Datum: 30.06. 2021Ort: Windisch
Datum: 28.06. 2021Ort: Frauenfeld
Datum: 28.06. 2021Ort: Bern
Datum: 27.06. 2021Ort: St. Urban
Datum: 25.06. 2021Ort: Luzern 16
Datum: 23.06. 2021Ort: Langenthal
Datum: 22.06. 2021Ort: Stans
Datum: 22.06. 2021Ort: Baden
Datum: 22.06. 2021Ort: St. Urban
Datum: 22.06. 2021Ort: Bad Zurzach
Datum: 21.06. 2021Ort: Huttwil
Datum: 20.06. 2021Ort: Pfäfers
Datum: 19.06. 2021Ort: Winterthur
Datum: 18.06. 2021Ort: Ganterschwil
Datum: 18.06. 2021Ort: Ganterschwil
Datum: 18.06. 2021Ort: Bad Zurzach
Datum: 14.06. 2021Ort: Windisch
Datum: 11.06. 2021Ort: Pfäfers
Datum: 11.06. 2021Ort: Frauenfeld
Datum: 11.06. 2021Ort: Aarau
Datum: 08.06. 2021Ort: Sion
Datum: 08.06. 2021Ort: Bern
Datum: 05.06. 2021Ort: Aarau
Datum: 04.06. 2021Ort: Aarau
Datum: 04.06. 2021Ort: Aarau
Datum: 04.06. 2021Ort: Luzern 16
Datum: 03.06. 2021Ort: Aarau
Datum: 02.06. 2021Ort: Sion

Bezugsquellenverzeichnis