Doch nicht das entstandene Produkt steht hier im Fokus, sondern dessen Entwicklung als Beispiel für eine weitere erfolgreiche Zusammenarbeit von angewandter Wissenschaft und Praxis.
Voraussetzung für ein in der angewandten Forschung und Entwicklung angesiedeltes Projekt ist immer ein ausgewiesener Bedarf seitens Praxis beziehungsweise der Wirtschaft. Für den Reinigungsbenchmark war die Resonanz der Spitäler und Heime positiv, so formierte sich eine Gruppe von Fachpersonen für dessen Entstehung. Diese bestand aus engagierten Leiter/innen Reinigung und Hotellerie aus verschiedenen Gesundheitsinstitutionen, in Kombination mit wissenschaftlichen Mitarbeiterinnen des Instituts für Facility Management der ZHAW, welche ebenfalls relevante Praxiserfahrungen einbrachten. Für die gemeinsame Entwicklung wurden zwei Leitfragen formuliert. Erstens, wie existierende Quellen von Prozess- und Kosteninformationen als Basis für einen Reinigungsbenchmark verwendet werden können. Denn Priorität hat immer die Nutzung von bereits existierenden Daten, um den Erhebungsaufwand für Betriebe möglichst in Grenzen zu halten. Zweitens, welche Kennzahlen zum Bereich Reinigung in der Praxis von Nutzen sind und als Argumentationsgrundlage für diesen relevanten Supportprozess dienen können. Diese Leitfragen mögen auf den ersten Blick trivial erscheinen, doch genau darin liegt die Herausforderung. So ist die Organisation der Reinigungsleistungen und der damit verbundenen Datenlage ein Abbild der gesamten Schweizer Heim- und Spitallandschaft, somit also sehr heterogen. Adressiert wurde diese Heterogenität in lebendigen Diskussionen an zahlreichen Workshops.

Mit Prozessen auseinandersetzen
Eine Schlussfolgerung seitens Wissenschaft zum gemeinsam entwickelten Reinigungsbenchmark ist, dass der wirkliche Vorteil für Heime und Spitäler weniger in den erhaltenen Zahlen und damit verbundener Einordnung in der Benchmark Gruppe selbst liegt, sondern, dass sich die zuständigen Personen bereits durch die Aufbereitung der benötigten Daten spezifisch mit ihren Prozessen beschäftigen. Dies führt innerhalb der Betriebe zu mehr Transparenz und Bewusstsein, wie Ressourcen verwendet werden. Dies gilt auch für die angewandte Wissenschaft, wo der Erkenntnisgewinn klar in einem vertieften Verständnis für die Kombination von wissenschaftlichen Methoden und Wissen über spezifische Gegebenheiten der Praxispartner liegt. Der Austausch zwischen den zwei «Welten», falls dies überhaupt so bezeichnet werden kann, ist auch eine Hauptmotivation in der Zusammenarbeit der jeweiligen Fachpersonen.

Die Zusammenarbeit geht weiter
Die bestehende Grundmethodik der Benchmark Plattform wird auf weitere Supportprozesse ausgeweitet. Derzeit werden Strukturen für das technische FM geschaffen. Wiederum wird das IFM der ZHAW für und mit Praxispartnern zusammenarbeiten, damit ein weiteres praxistaugliches Resultat sichergestellt werden kann.
Aktuelle Informationen zum Hotellerie Benchmark inklusive Übersicht der teilnehmenden Betriebe finden sich unter www.hotellerie-benchmark.ch. Für die Erhebung des Benchmarks mit Zahlen aus dem Jahr 2015 können sich Betriebe noch bis Ende März 2016 registrieren.

* beide vom Institut für Facility Management (IFM), Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften (ZHAW)