Der junge Kochwettbewerb mit Tradition
«gusto17» ist bereits die 13. Ausgabe dieses Kochwettbewerbes, der sich spezifisch an den Kochnachwuchs richtet. Der einzige nationale Lehrlingskochwettbewerb der Schweiz wird von Prodega/Growa/Transgourmet, dem grössten Abhol- und Belieferungsgrosshändler der Schweiz, unter dem Patronat des Schweizer Kochverbandes organisiert. Mit diesem jährlichen Wettbewerb engagiert sich Prodega/Growa/Transgourmet für eine nachhaltige Berufsbildung in der Gastro-nomie und begleitet junge Kochtalente auf ihrem Weg zum Erfolg.

Nachhaltiger Erfolg
Der Lehrlingskochwettbewerb hat sich inzwischen zum idealen und bewährten Sprungbrett für junge Kochtalente entwickelt. Beispielsweise war «gusto» für viele spätere Mitglieder des Junioren-Kochnationalteams der erste Schritt in Sachen Kochwettbewerbe. Denn bei «gusto» erhalten die Lernenden die Möglichkeit, ihr Können einer grossen Öffentlichkeit zu präsentieren, auf sich aufmerksam zu machen und gleichzeitig wichtige Erfahrungen zu sammeln. So schafften es bereits 24 «gusto»-Finalisten aus den vergangenen zwölf Ausgaben in die Schweizer Junioren-Kochnationalmannschaft. Darunter befinden sich die Finalistin Michaela Frank, die 2. Platzierte  Sara Gruosso sowie der Sieger Lukas Kaufmann, alle «gusto15». Manuela Dörig erreichte bei «gusto13» den 3. Platz und gewann eine Reise ins Tessin, welche ihr die Türen für eine Festanstellung im Gourmetrestaurant Tentazioni in Cavigliano öffnete. Elisabeth Albrecht, Siegerin «gusto 12», gehört heute zum festen Küchenteam im Restaurant Ikarus, Hangar 7, welches mit seinem Gastkoch-Konzept am Flughafen Salzburg auf sich aufmerksam macht.

Partnerschaftliche Unterstützung
Die Durchführung von «gusto» ist dank der grosszügigen Unterstützung vieler Sponsoren aus Industrie und Handel möglich. Neben Bell, Emmi, Kadi, Mercedes-Benz und Unilever Food Solutions, die sich als Leading Partner engagieren, steuern weitere Sponsoren namhafte Unterstützung zur Durchführung dieses Anlasses bei.