Frank Forster ist Spezialist für Verpflegungsprozesse und berät Grossküchen mit seiner Firma PVO Resulting.

Werte wollen geschöpft werden – wenn wir nur wüssten, wo

Publiziert

In vielen Care-Institutionen kann die Frage nach dem Wareneinsatz pro Patientenmenü oder Patiententag noch durchaus kompetent und rasch beantwortet werden. Bei Ihnen auch? Klar. Gratulation.

Wie sieht es eine Stufe genauer aus, wenn es um den Deckungsbeitrag pro Patientenmenü geht? Und wenn wir dann noch eine Vollkostenrechnung für die Prozessanalysen fordern? Bleibt über dem Strich noch etwas hängen? Sind sämtliche Selbstkosten gedeckt oder ist die Quersubventionierung bereits buchhalterischer Alltag? Bei diesen Fragestellungen wird das Zahlenmaterial sehr oft sehr dünn und die Aussagen dazu noch viel dünner.
Dass eine exakte Kostenkontrolle über sämtliche Verpflegungsprozesse (und natürlich nicht nur dort) mit viel Know-how und Arbeit verbunden ist, ist den Verantwortlichen wohl bewusst und immer häufiger werden IT-Systeme genutzt, welche wertvollen Support leisten, um die Zahlenflut weitgehend zu organisieren.
Damit werden jedoch immer noch keine Wertschöpfungspotenziale aufgedeckt. Wo liegen diese nun verborgen? Wir zeigen Ihnen hier unsere, auf den Cook & Chill-Prozess bezogenen, Top 5. Diese haben sich aus rund 35 Change-Projekten als die ergiebigsten herausgestellt. Es lohnt sich immer, diese Fünf gelegentlich unter die Lupe zu nehmen.

  1. Angebotsbreite, Angebotstiefe
  2. Wareneinkauf – make or buy
  3. Rezepturverbindliche Zubereitungen
  4. Produktionsplanung mit entsprechenden Mitarbeitereinsätzen
  5. Prozessaffine Nutzung der bestehenden Infrastrukturen

In diesem ersten Teil geht es vorab um die generelle Frage, was den Patientinnen und Patienten überhaupt angeboten werden soll – oder immer öfter – angeboten werden muss.

Angebotsbreite
Geht es Ihnen manchmal auch so? Sie sitzen in einem Restaurant, studieren die 3 – 4-seitige Karte und fragen dann doch den Servicemitarbeitenden nach der Tagesempfehlung. Diese wird Ihnen so delikat «verkauft», dass Sie gar nicht anders können als zuzugreifen.
Als Patient, und hier spreche ich aus persönlicher Erfahrung, war ich vom Angebot dieses Krankenhauses begeistert, ja überwältigt. Und nach dem Studium der Karte – überfordert.
Ein Tagesmenü und ein vegetarisch/veganes Angebot hätten eigentlich genügt. Und hier liegt oftmals die Krux zwischen dem Willen der Küche, zu zeigen, was sie alles drauf haben (und das ist wirklich jede Menge), den Fachkräften im Service, die doch tatsächlich fragen, was ich gerne möchte (und das ist wirklich jede Menge), und mir dann nach meiner Gegenfrage «Was gibt es denn Feines?» einen zwei- bis dreiminütigen Monolog über das Angebot halten, anstatt mir sofort eine Empfehlung auszusprechen beziehungsweise mir das aktuelle Tagesangebot charmant zu verkaufen.
Hier ein Appell an alle Personalverantwortlichen in den Care-Institutionen. Die Erfahrung zeigt, dass es sehr selten Pflegefachkräfte gibt, welche sich gerne und mit gastronomischer Leidenschaft um den Speiseservice kümmern. Bitte setzen Sie für die Servicezeiten Gastroprofis ein, welche diesen professionell, effizient und freundlich durchführen können. Sie entlasten damit die Pflegefachkräfte und geben den von der Küche liebevoll angerichteten Tellern wieder die Wertschätzung, die sie verdienen.
Und wenn einem Patienten gar nichts vom Angebot passt? Ja – das gibt es auch.
Die Zahl der «Ich darf nicht»- und «Ich mag nicht»-Patienten steigt weiterhin extrem stark an. Hier sind die Betriebe, welche ich in den Prozessoptimierungen begleite, dazu übergegangen, nur ärztlich verordnete Sonderkostformen zu akzeptieren. Das hat die Diätküche merklich entlastet. Selbstverständlich wurden Teile der «à la carte» oder Wunschkarte beibehalten. Diese Positionen wurden allerdings mit einem Frankenbetrag rechts vom Gericht beziffert und mit dem Vermerk «Aufzahlung» versehen. Erstaunlich, dass sich die Sonderbestellungen sehr rasch um rund 80 Prozent reduzierten– immer mit dem Bewusstsein im Hinterkopf, dass wir es verpflegungstechnisch nie allen Patientinnen und Patienten recht machen können.
Fazit: Angebotsoptimierungen brauchen Mut – mehr gegen interne Widerstände als gegen aussen. Elementar wichtig sind fähige Mitarbeitende, welche das Angebot der Küche «richtig» an die Patientinnen und Patienten verkaufen, und der Wille der gesamten Geschäftsleitung, eine schlanke, dafür umso bessere Verpflegungsleistung auf die Teller der Gäste zu bringen. Die Mitarbeitenden in der Produktion sowie die Verantwortlichen für den Wareneinkauf werden es Ihnen danken. Stichwort Wareneinkauf. Der nächste Task in den Top 5. Hier ist die Frage «selber machen oder einkaufen» – make or buy – essenziell. Aber die Frage, wie beispielsweise eine Kartoffel eingekauft werden soll, das wird Thema einer unserer nächsten Ausgaben von Heime & Spitäler.

EVENTS

Swiss Handicap

Nationale Messe für Menschen mit und ohne Behinderung.

Datum: 02.-04. Dezember 2022

Ort: Luzern (CH)

Heimtextil

Weltweit führenden Fachmesse für Wohn- und Objekttextilien

Datum: 10.-13. Januar 2023

Ort: Frankfurt (D)

Empack Schweiz

The Future of Packaging Technology

Datum: 25.-26. Januar 2023

Ort: Zürich (CH)

LOGISTICS & AUTOMATION

Schweizer Fachmesse für Logistik und Transport

Datum: 25.-26. Januar 2023

Ort: Zürich (CH)

Pro Sweet Cologne

Internationale Zuliefermesse für Süsswaren- und Snackindustrie

Datum: 29. Januar-01. Februar 2023

Ort: Köln (D)

BioFach

Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel

Datum: 14.-17. Februar 2023

Ort: Nürnberg (D)

LOPEC

International führende Fachmesse mit Kongress für Gedruckte Elektronik

Datum: 01.-02. März 2023

Ort: München (D)

ZHAW-IFM Day

Der IFM-Day der ZHAW findet als Begegnungstag für FM-Ausbildung und FM-Praxis statt.

Datum: 10. März 2023

Ort: Wädenswil (CH)

INTERNORGA

Leitmesse für den Ausser-Haus-Markt

Datum: 10.-14. März 2023

Ort: Hamburg (D)

Pro Wein

Internationale Fachmesse Weine und Spirituosen

Datum: 19.-21. März 2023

Ort: Düsseldorf (D)

Trendtage Gesundheit Luzern

Die TGL sind die führende nationale Plattform für Trends und Perspektiven im Gesundheitswesen.

Datum: 22.-23. März 2023

Ort: Luzern (CH)

HR Festival Europe

Fachmesse für HRM, trainings to business und Corporate Health

Datum: 28.-29. März 2023

Ort: Zürich (CH)

Hannover Messe

TRANSFORMING INDUSTRY TOGETHER

Datum: 17.-21. April 2023

Ort: Hannover (D)

LogiMat

Internationale Fachmesse für Intralogistik

Datum: 25.-27. April 2023

Ort: Stuttgart (D)

Altenpflegemesse

Leitmesse für die Pflegewirtschaft

Datum: 25.-27. April 2023

Ort: Nürnberg (D)

DMEA

Connecting Digital Health

Datum: 25.-27. April 2023

Ort: Berlin (D)

Lebensmitteltag

Die führende schweizerische Lebensmittelfachtagung von bio.inspecta und SQS

Datum: 27. April 2023

Ort: Luzern (CH)

interpack

Führende Messe für Prozesse und Verpackung

Datum: 04.-10. Mai 2023

Ort: Düsseldorf (D)

TUTTOFOOD

Internationale B2B-Messe für Food & Beverage

Datum: 08.-11. Mai 2023

Ort: Mailand (I)

Control

Internationale Fachmesse für Qualitätssicherung

Datum: 09.-12. Mai 2023

Ort: Stuttgart (D)

LABVOLUTION

Als europäische Fachmesse für innovative Laborausstattung und die Optimierung von Labor-Workflows bildet die LABVOLUTION das gesamte Spektrum der Laborwelt ab und zeigt neue Wege für Anwenderbranchen auf.

Datum: 09.-11. Mai 2023

Ort: Messegelände Hannover (D)

Vorsorge-Symposium

Fachmesse 2. Säule sowie ein Vorsorge-Symposium

Datum: 14.-15. Juni 2023

Ort: Zürich (CH)

MedtecLIVE with T4M

Fachmesse für die gesamte Wertschöpfungskette der Medizintechnik

Datum: 23.-25. Mai 2023

Ort: Nürnberg/Stuttgart (D)

MedTech Summit

Kongress technologie- und marktrelevanten Themen aus der Medizintechnik- und Gesundheitsbranche

Datum: 19.-23. Juni 2023

Ort: Brussels, Belgium (D)

SWISS eHEALTH FORUM

Pusher der Digitalisierung im Gesundheitswesen

Datum: 29.-30. Juni 2023

Ort: Bern (CH)

Additive Manufacturing Forum

Die Entscheider- und Expertenkonferenz bringt das gesamte Wertschöpfungssystem rund um die additive Fertigung zusammen.

Datum: 4.-5. Juli 2023

Ort: Berlin (D)

Swiss Medtech Expo

Fachmesse und Symposium: Inspiration, Weiterbildung und Netzwerk

Datum: 12.-13. September 2023

Ort: Luzern (CH)

Ilmac

Fachmesse für Prozess- und Labortechnologie

Datum: 26.-28. September 2023

Ort: Basel (CH)

POWTECH

Pharma.Manufacturing.Excellence

Datum: 26.-28. September 2023

Ort: Nürnberg (D)

Anuga

Weltweite Ernährungsmesse für Handel und Gastronomie/Ausser-Haus-Markt

Datum: 07.-11. Oktober 2023

Ort: Köln (D)

iba

Die führende Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks

Datum: 22.-26. Oktober 2023

Ort: München (D)

A + A

Internationale Fachmesse für Persönlichen Schutz, Betriebliche Sicherheit und Gesundheit bei der Arbeit.

Datum: 24.-27. Oktober 2023

Ort: Düsseldorf (D)

maintenance Schweiz

Schweizer Fachmesse für industrielle Instandhaltung und Facility Management

Datum: 25.-26. Oktober 2023

Ort: Zürich (CH)

Pumps & Valves

Fachmesse für Pumpen- und Ventiltechnik

Datum: 25.-26. Oktober 2023

Ort: Zürich (CH)

igeho

Internationale Plattform für Hotellerie, Gastronomie, Take-away und Care-Institutionen in der Schweiz

Datum: 18.-22. November 2023

Ort: Basel (CH)

Swissbau

Die führende Plattform der Bau- und Immobilienwirtschaft in der Schweiz.

Datum: 16.-19. Januar 2024

Ort: Basel (CH)

Anuga FoodTec

Internationale Zuliefermesse für die Lebensmittel-und Getränkeindustrie

Datum: 19.-22. März 2024

Ort: Köln (D)

drupa

Weltweit führenden Fachmesse für Drucktechnologien

Datum: 28. Mai - 07. Juni 2024

Ort: Düsseldorf (D)

ArbeitsSicherheitSchweiz

Fachmesse für Arbeitssicherheit, Gesundheitsschutz & Gesundheitsförderung am Arbeitsplatz

Datum: 05.-06. Juni 2024

Ort: Bern (CH)

PFLEGE PLUS

Die Fachmesse PFLEGE PLUS bringt Fachbesucher mit ausstellenden Unternehmen, Branchenverbände sowie Experten des Pflegemarkts zusammen.

Datum: 14.-16. Mai 2024

Ort: Stuttgart (D)

all about automation

Fachmesse für Industrieautomation

Datum: 28.-29. August 2024

Ort: Zürich (CH)

Ilmac Lausanne

Networking. Forum. Aussteller

Datum: 25.-26. September 2024

Ort: Lausanne (CH)

SIAL

Fachmesse für Nahrungsmittel-Innovationen

Datum: 19.-23 Oktober 2024

Ort: Paris (F)

ZAGG

DER BRANCHENTREFFPUNKT MIT RELEVANTEN GASTRO-TRENDS

Datum: 20.-23. Oktober 2024

Ort: Luzern (CH)

Oils + fats

Leitmesse der Öl- und Fettindustrie in Europa.

Datum: Herbst 2025

Ort: München (D)

JOBS

Datum: 29.11. 2022Ort: Sarnen
Datum: 28.11. 2022Ort: Genève
Datum: 28.11. 2022Ort: Genève
Datum: 28.11. 2022Ort: Neuchâtel
Datum: 28.11. 2022Ort: Davos Wolfgang
Datum: 28.11. 2022Ort: Fribourg
Datum: 28.11. 2022Ort: Biel/Bienne
Datum: 27.11. 2022Ort: Genève
Datum: 27.11. 2022Ort: Genève
Datum: 26.11. 2022Ort: Baden
Datum: 26.11. 2022Ort: Biel/Bienne
Datum: 25.11. 2022Ort: Winterthur
Datum: 25.11. 2022Ort: Düsseldorf
Datum: 25.11. 2022Ort: Düsseldorf
Datum: 25.11. 2022Ort: Düsseldorf
Datum: 25.11. 2022Ort: Düsseldorf
Datum: 25.11. 2022Ort: Davos Wolfgang
Datum: 25.11. 2022Ort: Biel/Bienne
Datum: 25.11. 2022Ort: Düsseldorf
Datum: 25.11. 2022Ort: Zürich
Datum: 25.11. 2022Ort: Düsseldorf
Datum: 25.11. 2022Ort: Düsseldorf
Datum: 25.11. 2022Ort: Düsseldorf
Datum: 24.11. 2022Ort: Genève
Datum: 24.11. 2022Ort: Schwyz
Datum: 24.11. 2022Ort: Porrentruy
Datum: 24.11. 2022Ort: Neuchâtel
Datum: 24.11. 2022Ort: Zürich
Datum: 24.11. 2022Ort: Neuchâtel
Datum: 24.11. 2022Ort: Biel/Bienne
Datum: 24.11. 2022Ort: Neuchâtel
Datum: 24.11. 2022Ort: Zürich
Datum: 24.11. 2022Ort: Fontaines
Datum: 24.11. 2022Ort: Biel/Bienne
Datum: 24.11. 2022Ort: Zweisimmen
Datum: 24.11. 2022Ort: Zürich
Datum: 24.11. 2022Ort: Düsseldorf
Datum: 24.11. 2022Ort: Düsseldorf
Datum: 23.11. 2022Ort: Crans-Montana
Datum: 23.11. 2022Ort: Crans-Montana
Datum: 23.11. 2022Ort: Düsseldorf
Datum: 23.11. 2022Ort: Düsseldorf
Datum: 22.11. 2022Ort: Aarau
Datum: 22.11. 2022Ort: Aarau
Datum: 22.11. 2022Ort: Hannover
Datum: 21.11. 2022Ort: Walzenhausen
Datum: 21.11. 2022Ort: Winterthur
Datum: 21.11. 2022Ort: Dübendorf
Datum: 21.11. 2022Ort: Neuchâtel
Datum: 21.11. 2022Ort: Porrentruy
Datum: 21.11. 2022Ort: Zürich
Datum: 21.11. 2022Ort: Biel/Bienne
Datum: 21.11. 2022Ort: Dübendorf
Datum: 21.11. 2022Ort: Zürich
Datum: 21.11. 2022Ort: Fribourg
Datum: 21.11. 2022Ort: Neuchâtel
Datum: 21.11. 2022Ort: Schwyz
Datum: 21.11. 2022Ort: Fribourg
Datum: 21.11. 2022Ort: Fribourg
Datum: 20.11. 2022Ort: Rheinfelden
Datum: 20.11. 2022Ort: Zürich
Datum: 20.11. 2022Ort: Zürich
Datum: 20.11. 2022Ort: Zürich
Datum: 20.11. 2022Ort: Crans-Montana
Datum: 20.11. 2022Ort: Zürich
Datum: 20.11. 2022Ort: Zürich
Datum: 20.11. 2022Ort: Crans-Montana
Datum: 20.11. 2022Ort: Zürich
Datum: 20.11. 2022Ort: Crans-Montana
Datum: 20.11. 2022Ort: Zürich
Datum: 20.11. 2022Ort: Zürich
Datum: 20.11. 2022Ort: Zürich
Datum: 20.11. 2022Ort: Zürich
Datum: 20.11. 2022Ort: Davos Wolfgang
Datum: 20.11. 2022Ort: Crans-Montana
Datum: 20.11. 2022Ort: Crans-Montana
Datum: 20.11. 2022Ort: Genève
Datum: 19.11. 2022Ort: Baden
Datum: 19.11. 2022Ort: Münsingen
Datum: 19.11. 2022Ort: Baden
Datum: 19.11. 2022Ort: Sarnen
Datum: 19.11. 2022Ort: Crans-Montana
Datum: 19.11. 2022Ort: Schwyz
Datum: 19.11. 2022Ort: Porrentruy
Datum: 19.11. 2022Ort: Biel/Bienne
Datum: 19.11. 2022Ort: Crans-Montana
Datum: 19.11. 2022Ort: Schwyz
Datum: 18.11. 2022Ort: Münsingen
Datum: 18.11. 2022Ort: Locarno
Datum: 18.11. 2022Ort: Aarau
Datum: 18.11. 2022Ort: Biel/Bienne
Datum: 18.11. 2022Ort: Crans-Montana
Datum: 17.11. 2022Ort: Zürich
Datum: 17.11. 2022Ort: Zürich
Datum: 17.11. 2022Ort: Zürich
Datum: 17.11. 2022Ort: Zürich
Datum: 17.11. 2022Ort: Zürich
Datum: 17.11. 2022Ort: Zürich
Datum: 17.11. 2022Ort: Zürich
Datum: 17.11. 2022Ort: Zürich
Datum: 17.11. 2022Ort: Zürich
Datum: 17.11. 2022Ort: Zürich
Datum: 17.11. 2022Ort: Zürich
Datum: 17.11. 2022Ort: Sarnen
Datum: 17.11. 2022Ort: Biel/Bienne
Datum: 17.11. 2022Ort: Biel/Bienne
Datum: 17.11. 2022Ort: Crans-Montana
Datum: 17.11. 2022Ort: Crans-Montana
Datum: 16.11. 2022Ort: Winterthur
Datum: 16.11. 2022Ort: Bern
Datum: 16.11. 2022Ort: Baden
Datum: 16.11. 2022Ort: Baden
Datum: 16.11. 2022Ort: Biel/Bienne
Datum: 16.11. 2022Ort: Davos Wolfgang
Datum: 16.11. 2022Ort: Biel/Bienne
Datum: 16.11. 2022Ort: Zürich
Datum: 15.11. 2022Ort: Genève
Datum: 15.11. 2022Ort: Ellikon a. d. Thur
Datum: 15.11. 2022Ort: Ellikon a. d. Thur
Datum: 15.11. 2022Ort: Marsens
Datum: 15.11. 2022Ort: Winterthur
Datum: 15.11. 2022Ort: Biel/Bienne
Datum: 15.11. 2022Ort: Biel/Bienne
Datum: 15.11. 2022Ort: Unterseen
Datum: 15.11. 2022Ort: Hannover
Datum: 15.11. 2022Ort: Hannover
Datum: 15.11. 2022Ort: Fribourg
Datum: 15.11. 2022Ort: Fribourg
Datum: 15.11. 2022Ort: Crans-Montana
Datum: 15.11. 2022Ort: Crans-Montana
Datum: 15.11. 2022Ort: Crans-Montana
Datum: 15.11. 2022Ort: Crans-Montana
Datum: 15.11. 2022Ort: Crans-Montana
Datum: 15.11. 2022Ort: Crans-Montana
Datum: 15.11. 2022Ort: Crans-Montana
Datum: 15.11. 2022Ort: Crans-Montana
Datum: 15.11. 2022Ort: Crans-Montana
Datum: 15.11. 2022Ort: Crans-Montana
Datum: 15.11. 2022Ort: Biel/Bienne
Datum: 14.11. 2022Ort: Neuchâtel
Datum: 14.11. 2022Ort: Neuchâtel
Datum: 14.11. 2022Ort: Schwyz
Datum: 14.11. 2022Ort: Biel/Bienne
Datum: 14.11. 2022Ort: Frauenfeld
Datum: 14.11. 2022Ort: Rebstein
Datum: 14.11. 2022Ort: Liestal
Datum: 14.11. 2022Ort: Moers
Datum: 14.11. 2022Ort: Moers
Datum: 14.11. 2022Ort: Crans-Montana
Datum: 14.11. 2022Ort: Crans-Montana
Datum: 14.11. 2022Ort: Biel/Bienne
Datum: 14.11. 2022Ort: Crans-Montana
Datum: 13.11. 2022Ort: Zürich
Datum: 12.11. 2022Ort: Genève
Datum: 12.11. 2022Ort: Biel/Bienne
Datum: 12.11. 2022Ort: Biel/Bienne
Datum: 12.11. 2022Ort: Biel/Bienne
Datum: 12.11. 2022Ort: Biel/Bienne
Datum: 12.11. 2022Ort: Sarnen
Datum: 12.11. 2022Ort: Schwyz
Datum: 12.11. 2022Ort: Biel/Bienne
Datum: 12.11. 2022Ort: Zürich
Datum: 11.11. 2022Ort: Zürich
Datum: 11.11. 2022Ort: Neuchâtel
Datum: 11.11. 2022Ort: Neuchâtel
Datum: 11.11. 2022Ort: Zürich
Datum: 11.11. 2022Ort: Neuchâtel
Datum: 11.11. 2022Ort: Zürich
Datum: 11.11. 2022Ort: Porrentruy
Datum: 11.11. 2022Ort: Dübendorf
Datum: 11.11. 2022Ort: Dübendorf
Datum: 11.11. 2022Ort: Frauenfeld
Datum: 11.11. 2022Ort: Hannover
Datum: 11.11. 2022Ort: Frankfurt am Main
Datum: 11.11. 2022Ort: Frankfurt am Main
Datum: 11.11. 2022Ort: Rheinfelden
Datum: 11.11. 2022Ort: Rheinfelden
Datum: 11.11. 2022Ort: Zürich
Datum: 11.11. 2022Ort: Zürich
Datum: 11.11. 2022Ort: Davos Wolfgang
Datum: 10.11. 2022Ort: Gunten
Datum: 10.11. 2022Ort: Gunten
Datum: 10.11. 2022Ort: Biel/Bienne
Datum: 10.11. 2022Ort: Biel/Bienne
Datum: 09.11. 2022Ort: Crans-Montana
Datum: 09.11. 2022Ort: Davos Wolfgang
Datum: 09.11. 2022Ort: Fribourg
Datum: 09.11. 2022Ort: Fribourg
Datum: 09.11. 2022Ort: Sarnen
Datum: 09.11. 2022Ort: Schwyz
Datum: 09.11. 2022Ort: Schwyz
Datum: 09.11. 2022Ort: Gais
Datum: 09.11. 2022Ort: Windisch
Datum: 09.11. 2022Ort: Davos Wolfgang
Datum: 09.11. 2022Ort: Davos Wolfgang
Datum: 09.11. 2022Ort: Crans-Montana
Datum: 08.11. 2022Ort: Winterthur
Datum: 08.11. 2022Ort: Winterthur
Datum: 08.11. 2022Ort: Sion
Datum: 08.11. 2022Ort: Nyon
Datum: 08.11. 2022Ort: Winterthur
Datum: 08.11. 2022Ort: Winterthur
Datum: 08.11. 2022Ort: Davos Wolfgang
Datum: 08.11. 2022Ort: Davos Wolfgang
Datum: 07.11. 2022Ort: Bern
Datum: 07.11. 2022Ort: Fribourg
Datum: 07.11. 2022Ort: Zürich
Datum: 07.11. 2022Ort: Zürich
Datum: 06.11. 2022Ort: Biel/Bienne
Datum: 06.11. 2022Ort: Crans-Montana
Datum: 06.11. 2022Ort: Crans-Montana
Datum: 06.11. 2022Ort: Biel/Bienne
Datum: 06.11. 2022Ort: Biel/Bienne
Datum: 06.11. 2022Ort: Neuchâtel
Datum: 06.11. 2022Ort: Neuchâtel
Datum: 06.11. 2022Ort: Sarnen
Datum: 06.11. 2022Ort: Biel/Bienne
Datum: 06.11. 2022Ort: Sarnen
Datum: 04.11. 2022Ort: Biel/Bienne
Datum: 04.11. 2022Ort: Fribourg
Datum: 04.11. 2022Ort: Dübendorf
Datum: 04.11. 2022Ort: Crans-Montana
Datum: 04.11. 2022Ort: Porrentruy
Datum: 04.11. 2022Ort: Fribourg
Datum: 04.11. 2022Ort: Frankfurt am Main
Datum: 04.11. 2022Ort: Frankfurt am Main
Datum: 04.11. 2022Ort: Crans-Montana
Datum: 04.11. 2022Ort: Biel/Bienne
Datum: 04.11. 2022Ort: Crans-Montana
Datum: 04.11. 2022Ort: Crans-Montana
Datum: 04.11. 2022Ort: Crans-Montana
Datum: 04.11. 2022Ort: Davos Wolfgang
Datum: 04.11. 2022Ort: Biel/Bienne
Datum: 04.11. 2022Ort: Crans-Montana
Datum: 04.11. 2022Ort: Crans-Montana
Datum: 03.11. 2022Ort: Münsterlingen
Datum: 03.11. 2022Ort: Thun
Datum: 03.11. 2022Ort: Zürich
Datum: 03.11. 2022Ort: Crans-Montana
Datum: 03.11. 2022Ort: Genève
Datum: 02.11. 2022Ort: Gunten
Datum: 02.11. 2022Ort: Baden
Datum: 02.11. 2022Ort: Crans-Montana
Datum: 02.11. 2022Ort: Crans-Montana
Datum: 01.11. 2022Ort: Stans
Datum: 31.10. 2022Ort: Aarau
Datum: 31.10. 2022Ort: Sarnen
Datum: 28.10. 2022Ort: Aarau
Datum: 28.10. 2022Ort: Luzern
Datum: 28.10. 2022Ort: Münsingen
Datum: 28.10. 2022Ort: Basel
Datum: 28.10. 2022Ort: Luzern
Datum: 28.10. 2022Ort: Baden
Datum: 27.10. 2022Ort: Zürich
Datum: 25.10. 2022Ort: Luzern 16
Datum: 24.10. 2022Ort: Biel/Bienne
Datum: 24.10. 2022Ort: Bern
Datum: 23.10. 2022Ort: Einsiedeln
Datum: 21.10. 2022Ort: Thun
Datum: 21.10. 2022Ort: Thun
Datum: 21.10. 2022Ort: Bern
Datum: 21.10. 2022Ort: Bern
Datum: 20.10. 2022Ort: Davos Clavadel
Datum: 20.10. 2022Ort: Baden
Datum: 18.10. 2022Ort: Bern
Datum: 18.10. 2022Ort: Walzenhausen
Datum: 18.10. 2022Ort: Aarau
Datum: 18.10. 2022Ort: Walzenhausen
Datum: 17.10. 2022Ort: Aarau
Datum: 14.10. 2022Ort: Winterthur
Datum: 14.10. 2022Ort: Winterthur
Datum: 14.10. 2022Ort: Winterthur
Datum: 14.10. 2022Ort: Winterthur
Datum: 14.10. 2022Ort: Münsingen
Datum: 14.10. 2022Ort: Magglingen/Macolin
Datum: 13.10. 2022Ort: Münsingen
Datum: 13.10. 2022Ort: Baden
Datum: 13.10. 2022Ort: Baden
Datum: 12.10. 2022Ort: Tschugg
Datum: 11.10. 2022Ort: Fribourg
Datum: 11.10. 2022Ort: Rebstein
Datum: 10.10. 2022Ort: Fribourg
Datum: 10.10. 2022Ort: Biel/Bienne
Datum: 10.10. 2022Ort: Crans-Montana
Datum: 10.10. 2022Ort: Biel/Bienne
Datum: 10.10. 2022Ort: Gunten
Datum: 10.10. 2022Ort: Rheinfelden
Datum: 10.10. 2022Ort: Dübendorf
Datum: 10.10. 2022Ort: Davos Wolfgang
Datum: 10.10. 2022Ort: Dübendorf
Datum: 10.10. 2022Ort: Rheinfelden
Datum: 10.10. 2022Ort: Dübendorf
Datum: 10.10. 2022Ort: Sarnen
Datum: 10.10. 2022Ort: Dübendorf
Datum: 10.10. 2022Ort: Davos Wolfgang
Datum: 10.10. 2022Ort: Baden
Datum: 08.10. 2022Ort: Bern
Datum: 08.10. 2022Ort: Stans
Datum: 07.10. 2022Ort: Tschugg
Datum: 07.10. 2022Ort: Tschugg
Datum: 06.10. 2022Ort: Valens
Datum: 06.10. 2022Ort: Walenstadtberg
Datum: 06.10. 2022Ort: Walenstadtberg
Datum: 06.10. 2022Ort: Walenstadtberg
Datum: 06.10. 2022Ort: Walenstadtberg
Datum: 06.10. 2022Ort: Münsingen
Datum: 06.10. 2022Ort: Münsterlingen
Datum: 06.10. 2022Ort: Valens
Datum: 05.10. 2022Ort: Aarau
Datum: 05.10. 2022Ort: Hamburg
Datum: 04.10. 2022Ort: Aarau
Datum: 04.10. 2022Ort: Stans
Datum: 30.09. 2022Ort: Winterthur
Datum: 30.09. 2022Ort: Winterthur
Datum: 30.09. 2022Ort: Winterthur
Datum: 30.09. 2022Ort: Winterthur
Datum: 30.09. 2022Ort: Aarau

Bezugsquellenverzeichnis