Die Ansprüche der Gäste verändern sich und mit ihnen die Anforderungen an die Gastronomie. Laktosefreie Milchprodukte sind längst kein Nischenthema mehr, sondern fester Bestandteil einer zeitgemässen Küche. Rund 20 % der Schweizer Bevölkerung sind laktoseintolerant, viele weitere verzichten bewusst darauf, sei es für eine bessere Verdauung oder eine ausgewogene Ernährung.
Für Gastronominnen und Gastronomen bedeutet das: Flexibilität ist gefragt. Genau hier setzt good day von Emmi an.
Die laktosefreien Milchprodukte von good day sind mehr als nur eine Alternative. Sie sind eine durchdachte Lösung für den Küchenalltag. Dank eines speziellen Herstellungsverfahrens überzeugen die Produkte mit einem besonders natürlichen Geschmack und einer angenehm zurückhaltenden Süsse.
Gleichzeitig bringen sie klare funktionale Vorteile mit:
- Besonders natürlicher und weniger süsslichen Geschmack
- Mindestens 40 % weniger Kohlenhydrate als herkömmliche Milch
- Einsetzbar wie klassische Milchprodukte, ohne Umdenken in der Küche
- Ausgezeichnet mit dem Schweizer Allergie-Gütesiegel aha
- Voller Genuss – ganz ohne Laktose
Neue Impulse für deine Küche
Mit drei innovativen Produkten erweitert good day sein Sortiment gezielt für den professionellen Einsatz:
Jogurt Nature (1 kg)
Proteinreich, mit nur 0,2 % Fett. Ideal für eine bewusste Küche. Praktisch im wiederverschliessbaren Gebinde.
Magerquark (1 kg)
High-Protein und vielseitig einsetzbar. Von herzhaft bis süss. Ebenfalls im praktischen Grossformat.
Saurer Halbrahm (450 g)
Eine echte Marktneuheit: mit 15 % Fett und voll einsetzbar wie herkömmlicher saurer Halbrahm – perfekt für warme und kalte Anwendungen.
Effizienz trifft Genuss
Mit den neuen Grossgebinden unterstützt good day Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung dabei, den vielfältigen Bedürfnissen deiner Gäste gerecht zu werden. Ohne zusätzlichen Aufwand in der Küche.
Entdecke jetzt die neuen good day Produkte und erweitere dein Angebot um hochwertige, laktosefreie Lösungen mit Schweizer Qualität.
Food Service
Emmi Schweiz AG
Landenbergstrasse 1
6005 Luzern
www.emmi.ch
