Nachhaltigkeit ist für Transgourmet/Prodega tief in der Unternehmensstruktur verankert. Um das Engagement spürbar nach aussen zu tragen, hat das Unternehmen seine Nachhaltigkeits-Webseite überarbeitet und kommuniziert so transparent zu seiner Strategie und seinen Nachhaltigkeits-Taten, -Zertifizierungen und -Partnerschaften. Kundinnen und Kunden sowie alle Interessierten können sich einen Überblick zu verschiedenen Themen in den Bereichen nachhaltige Sortimente, Umwelt- und Klimaschutz sowie Mensch und Gesellschaft verschaffen.
«Die Nachhaltigkeit ist ein fester Bestandteil unserer Strategie und unseres Handelns. Dabei finde ich es wichtig, unter dem Dach von «Taten statt Worte» über konkrete Massnahmen zu berichten», äussert sich Philipp Dautzenberg, Vorsitzender der Geschäftsleitung von Transgourmet Schweiz AG, zur neuen Nachhaltigkeitskampagne.
Eco-Score von Beelong
Der führende Belieferungs- und Abholgrosshändler in der Schweiz für die Gastronomie geht noch einen Schritt weiter: Im Transgourmet-Webshop sind ab dem 1. November 2023 die ersten rund 100 Eigenmarken-Artikel aus dem Origine- und Natura-Sortiment sowie 500 Markenartikel mit dem Eco-Score verfügbar. Dieser bewertet die Produkte auf einer Skala von A+ mit den geringsten bis E- zu den stärksten Umweltauswirkungen. Dabei werden verschiedene Kriterien wie die Produkt- und Rohstoffherkunft, die Transportart, die Anbaumethode, der CO2-Fussabdruck und weitere Parameter berücksichtigt und mit einer wissenschaftlichen Methode durch das Unter-nehmen Beelong bewertet. Bis Ende 2024 wird das gesamte Eigenmarken-Sortiment von Transgourmet/Prodega ausgelobt und mit bereits bewerteten Markenprodukten ergänzt.
