Generationenwechsel in der HUG-Familie: Im Januar 2020 hat die nächste Generation übernommen: Anna Hug wird neu das Unternehmen zusammen mit Andreas Hug leiten. Copyright by: Thomi Studhalter / HUG

Generationenwechsel und Innovationen bei HUG

Publiziert

Per Januar 2020 wurde an der Spitze der Geschäftsleitung der HUG-Backwaren-Gruppe ein neues Co-Leitungsmodell eingeführt. Andreas Hug und Anna Hug teilen sich ab sofort die Geschäftsleitung. Sie dürfen auf ein erfreuliches 2019 zurückschauen: Der Umsatz stieg in 2019 um 3.8 Prozent auf 123.3 Millionen Franken. Weitere Produktinnovationen und die Fertigstellung des neuen Backhauses stehen aktuell im Fokus des Traditionsunternehmens.

 

«Wir sind mit der Entwicklung im vergangenen Geschäftsjahr sehr zufrieden», sagt Andreas Hug, Co-Geschäftsleiter der HUG AG. Die gute Konsumstimmung in der Schweiz und den Auslandmärkten sowie die gute Aufnahme der vielen Innovationen aus dem Hause HUG für Konsumenten und die Gastronomie wirkten sich positiv auf das Ergebnis aus. In Anbetracht der laufenden Arbeiten hinsichtlich des Transfers der Wernli-Produktion von Trimbach nach Malters im Jahr 2021 stimmt dieses gute Resultat doppelt freudig.

Neues Führungsmodell für das HUG-Management

Die Vereinbarkeit von Familie und Arbeit ist seit langer Zeit ein wichtiges Anliegen der HUG-Familie – Entwicklungen wie Home Office und familienfreundliche Arbeitsbedingungen werden seit Jahren unterstützt. So ist das Teilzeitmodell per 1. Januar 2020 auch in der obersten Führungsriege der HUG AG angekommen: Neu teilen sich Anna Hug (5. Generation), CoGeschäftsleiterin Märkte, und Andreas Hug (4. Generation), Co-Geschäftsleiter Operations, die Leitung des Unternehmens. «Die Erarbeitung dieses Co-Leitungsmodells stand in den letzten Jahren im Rahmen des Wechsels in der Familienführung von der 4. in die 5. Generation im Vordergrund», sagt Werner Hug, welcher sich zunehmend auf die Arbeit des aktiven Verwaltungsrats-Präsidenten konzentrieren wird.

Darüber hinaus arbeiten heute bereits vier der neun Geschäftsleitungsmitglieder sowie 27 Prozent der 75 im Management tätigen Mitarbeitenden Teilzeit.

Wachsendes Gastro-Business

HUG, bekannt im Konsumentenmarkt für Marken wie das Wallisauer Ringli, Dar-Vida oder Wernli, hat über die Jahre ein stark wachsendes Gastro-Business entwickelt. Knapp 28 Prozent des Umsatzes wurde in 2019 in diesem Bereich erzielt. Als Weltmarktführer für Tartelettes stösst man mit Innovationen auch in weitere Bereiche vor. Die neuen tiefgekühlten Brötchen sowie weitere Innovationen haben zu einer Ausweitung des Gastrogeschäfts in der Schweiz von über 6 Prozent beigetragen. Das grösste Wachstum konnte 2019 mit dem Export des Filigrano-Tartelettes-Sortiment um 41 Prozent gegenüber Vorjahr erzielt werden. Per 1. Januar 2019 wurde Hardegger Hüppen erfolgreich in die HUG AG integriert und half mit die Leaderposition im Marktsegment Dessertbeigaben zu festigen. Für 2020 sind im B2B-Bereich neue Varianten der Filigrano-Tartelettes sowie der Ausbau des Tiefkühlbackwaren-Sortiments mit weiteren Spezialitäten geplant. Zudem startet die Zusammenarbeit mit neuen Vertriebspartnern im Ausland.

80 Millionen Franken für das neue Backhaus

Das Jahrhundert-Projekt mit dem Transfer der Wernli-Produktion von Trimbach nach Malters ist mit leichter Verzögerung auf Kurs. Neben der Produktionsverlagerung erfordert auch die guten Umsatz-Entwicklungen in den Trend-Märkten zusätzliche Anlagen-Kapazitätserweiterungen. Der Flächenausbau steigt von heute 12 000 auf 22 000 Quadratmeter. Dabei ist das Projekt mit einer Investition von insgsamt rund 80 Millionen Franken nicht nur finanzielle eine Herausforderung: Es gilt auch gute Fachkräfte für Malters zu gewinnen und den An- und Neubau bei laufendem Betrieb zu meistern.

Insgesamt wird sich die Produktionsmenge am Standort Malters verdoppeln. Fünf Produktionslinien aus Trimbach werden integriert, inklusive vor- und nachgelagerter Prozesse und einer weitgehend automatischen Packerei. Dazu gehört auch die Füllungsherstellung, diverse Formgebungstechnologien und der Schokolade-Überzug. Zudem erfolgt das Insourcing von 1300 Palettenplätze in einem automatisierten Lager und ein Umzug von 120 Arbeitsplätzen von Trimbach nach Malters. Das Backhaus soll Ende 2020 schrittweise in Betrieb genommen werden.

EVENTS

Topsoft

Alles rund um Business Software - Vergleichen. Verstehen. Vernetzen.

Datum: 01.- 02. September 2021

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Blezinger Healthcare

6. Fachkonferenz - Das Pflegeheim der Zukunft

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Europäische Fachmesse für innovative Laborausstattung und für die Optimierung von Labor-Workflows

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Inspiration, Weiterbildung und Netzwerk

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Datum: 14. - 15. September 2021

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EPHJ-EPMT-SMT

Interantionale Ausstellung für Uhrenindustrie, Mikrotechnologie und Medizinaltechnik

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Führungstagung

Tagung für Führungs- und Fachkräfte aus dem Gesundheits- und Sozialbereich

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Symposium | Fachmesse

Fachmesse 2. Säule sowie ein Vorsorge-Symposium

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Food-Contact-Materialien (FCMs) Welt mit den neuesten Entwicklungen in Wissenschaft, Wirtschaft, Advocacy und Regulierung

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Anuga

Weltweite Ernährungsmesse für Handel und Gastronomie/Ausser-Haus-Markt

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Ilmac

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Datum: 19. - 29. Oktober 2021

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Blezinger Healthcare

11. Fachkonferenz - Das Spital der Zukunft

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A + A

Internationale Fachmesse für Persönlichen Schutz, Betriebliche Sicherheit und Gesundheit bei der Arbeit.

Datum: 26. - 29. Oktober 2021

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transport-CH

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Compamed

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Medica

Die Weltleitmesse der Medizinbranche

Datum: 15. - 18. November 2021

Ort: Düsseldorf (D)

maintenance Schweiz

Schweizer Fachmesse für industrielle Instandhaltung und Facility Management

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St. Galler Demenz-Kongress

«(Un)mögliche Möglichkeiten: Personen mit Demenz im digitalen Zeitalter»

Datum: 17. November 2021

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Europas führende Fachmesse für elektrische Automatisierung

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Heimtextil

Weltweit führenden Fachmesse für Wohn- und Objekttextilien

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Swissbau

Die führende Fachmesse der Bau- und Immobilienwirtschaft in der Schweiz Sicherheits-Kongress 2020 parallel zur Swissbau - Praxisnahe Sicherheitsinformationen als Weiterbildung.

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Branchentreffpunkt der Lebensmittel- und Getränkeproduktion

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Empack Schweiz

The Future of Packaging Technology

Datum: 26. - 27. Januar 2022

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Pro Sweet Cologne

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FutureHealth

RETHINKING PATIENT EXPERIENCE

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aqua pro gaz

DIE SCHWEIZER MESSE DER TRINKWASSER-, ABWASSER- UND GASFACHLEUTES

Datum: 09. - 11. Februar 2022

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BioFach

Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel

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Vivaness

Internationale Fachmesse für Naturkosmetik

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Ort: Nürnberg (D)

LogiMat

Internationale Fachmesse für Intralogistik

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Swiss eHealth Forum

Forum mit dem Thema Integrierte Versorgungsmodelle-Rahmen, Erfolgsfaktoren und Umsetzung

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INTERNORGA

Leitmesse für den Ausser-Haus-Markt

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LOPEC

International führende Fachmesse mit Kongress für Gedruckte Elektronik

Datum: 22. - 24. März 2022

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Trendtage Gesundheit Luzern

Die TGL sind die führende nationale Plattform für Trends und Perspektiven im Gesundheitswesen.

Datum: 23. März - 24. März 2022

Ort: Luzern (CH)

Pro Wein

Internationale Fachmesse Weine und Spirituosen

Datum: 27. - 29. März 2022

Ort: Düsseldorf (CH)

HR Festival

Fachmesse für HRM, trainings to business und Corporate Health

Datum: 29. - 30. März 2022

Ort: Zürich (CH)

Achema

Internationale Leitmesse der Prozessindustrie

Datum: 04. - 08. April 2022

Ort: Frankfurt am Main (D)

Lebensmitteltag

Die führende schweizerische Lebensmittelfachtagung von bio.inspecta und SQS

Datum: 07. April 2022

Ort: Luzern (CH)

Hannover Messe

Heimat der Industriepioniere Jetzt mehr denn je

Datum: 25. - 29. April 2022

Ort: Hannover (D)

DMEA

Connecting Digital Health

Datum: 26. - 28. April 2022

Ort: Berlin (D)

Altenpflegemesse

Leitmesse für die Pflegewirtschaft

Datum: 26. - 28. April 2022

Ort: Nürnberg (D)

Anuga FoodTec

Internationale Zuliefermesse für die Lebensmittel-und Getränkeindustrie

Datum: 26. - 29. April 2022

Ort: Köln (D)

LASER World of PHOTONICS

Weltleitmesse für Komponenten, Systeme und Anwendungen der Photonik

Datum: 26. - 29. April 2022

Ort: München (D)

Control

Internationale Fachmesse für Qualitätssicherung

Datum: 03. - 06. Mai 2022

Ort: Stuttgart (D)

MedTech Summit

Kongress technologie- und marktrelevanten Themen aus der Medizintechnik- und Gesundheitsbranche

Datum: 03. - 05. Mai 2022

Ort: Online (D)

Medtec Live

ein Joint Venture der MT-CONNECT und Medtec Europe

Datum: 03. - 05. Mai 2022

Ort: Nürnberg (D)

PFLEGE PLUS

Die Fachmesse PFLEGE PLUS bringt Fachbesucher mit ausstellenden Unternehmen, Branchenverbände sowie Experten des Pflegemarkts zusammen.

Datum: 17. - 19. Mai 2022

Ort: Stuttgart (D)

Ostschweizer Food Forum

Genuss im Wandel - Zwischen Generationen, Grenzen, Gesellschaften und Geschäftsmodellen

Datum: Mai 2022

Ort: Olma Halle 9.0, St. Gallen (CH)

ArbeitsSicherheitSchweiz

Fachmesse für Arbeitssicherheit, Gesundheitsschutz & Gesundheitsförderung am Arbeitsplatz

Datum: 01. - 02. Juni 2022

Ort: Bern (CH)

Automatica

Leitmesse für intelligente Automation und Robotik

Datum: 21. -24. Juni 2022

Ort: München (D)

analytica

Leitmesse für Labortechnik, Analytik, Biotechnologie und analytica conference

Datum: 21. - 24. Juni 2022

Ort: München (D)

POWTECH

Pharma.Manufacturing.Excellence

Datum: 30. August - 01. September 2022

Ort: Nürnberg (D)

Oils + fats

Leitmesse der Öl- und Fettindustrie in Europa.

Datum: 12. - 16. September 2022

Ort: München (D)

Rehacare

Die REHACARE ist die internationale Fachmesse für Rehabilitation, Prävention, Inklusion und Pflege.

Datum: 14. - 17. September 2022

Ort: Düsseldorf (D)

Chillventa

Fachmesse für Energieeffizienz

Datum: 11. - 13. Oktober 2022

Ort: Nürnberg (D)

SIAL

Fachmesse für Nahrungsmittel-Innovationen

Datum: 15. - 19. Oktober 2022

Ort: Paris (F)

ZAGG

Schweizer Fachmesse für Gastgewerbe, Hotellerie & Gemeinschaftsgastronomie Luzern

Datum: 23. - 26. Oktober 2022

Ort: Luzern (CH)

all4pack Paris

The global marketplace for Packaging Processing Printing Handling

Datum: 21. - 24. November 2022

Ort: Paris (F)

Swiss Handicap

Nationale Messe für Menschen mit und ohne Behinderung.

Datum: 02. - 04. Dezember 2022

Ort: Luzern (CH)

interpack

Führende Messe für Prozesse und Verpackung

Datum: 04. - 10. Mai 2023

Ort: Düsseldorf (D)

iba

Die führende Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks

Datum: 22. - 26. Oktober 2023

Ort: München (D)

Mefa

Fachmesse für Fleischwirtschaft und Lebensmittelproduktion

Datum: November 2023

Ort: Basel (CH)

igeho

Internationale Plattform für Hotellerie, Gastronomie, Take-away und Care-Institutionen in der Schweiz

Datum: November 2023

Ort: Basel (CH)

JOBS

Datum: 31.07. 2021Ort: Biel/Bienne
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Datum: 31.07. 2021Ort: Einsiedeln
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Datum: 31.07. 2021Ort: Gunten
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Datum: 30.07. 2021Ort: Genève
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Datum: 29.07. 2021Ort: Davos Wolfgang
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Datum: 24.07. 2021Ort: Zürich
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Datum: 23.07. 2021Ort: Köln
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Datum: 22.07. 2021Ort: Fribourg
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Datum: 22.07. 2021Ort: Arlesheim
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Datum: 22.07. 2021Ort: Biel/Bienne
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Datum: 22.07. 2021Ort: Einsiedeln
Datum: 22.07. 2021Ort: Basel
Datum: 22.07. 2021Ort: Liestal
Datum: 22.07. 2021Ort: Liestal
Datum: 22.07. 2021Ort: Baden
Datum: 22.07. 2021Ort: Bad Zurzach
Datum: 22.07. 2021Ort: Baden
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Datum: 21.07. 2021Ort: Sion
Datum: 21.07. 2021Ort: Zürich
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Datum: 20.07. 2021Ort: Winterthur
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Datum: 20.07. 2021Ort: Biel/Bienne
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Datum: 19.07. 2021Ort: Fribourg
Datum: 19.07. 2021Ort: Fribourg
Datum: 19.07. 2021Ort: St. Gallen
Datum: 19.07. 2021Ort: St. Gallen
Datum: 19.07. 2021Ort: St. Gallen
Datum: 19.07. 2021Ort: Schwyz
Datum: 19.07. 2021Ort: Arlesheim
Datum: 19.07. 2021Ort: Arlesheim
Datum: 18.07. 2021Ort: Gunten
Datum: 18.07. 2021Ort: Arlesheim
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Datum: 17.07. 2021Ort: Genève
Datum: 17.07. 2021Ort: Genève
Datum: 17.07. 2021Ort: Pfäfers
Datum: 16.07. 2021Ort: Genève
Datum: 16.07. 2021Ort: Genève
Datum: 16.07. 2021Ort: Genève
Datum: 16.07. 2021Ort: Genève
Datum: 16.07. 2021Ort: Genève
Datum: 16.07. 2021Ort: Davos Wolfgang
Datum: 16.07. 2021Ort: Davos Wolfgang
Datum: 16.07. 2021Ort: Davos Wolfgang
Datum: 16.07. 2021Ort: Fribourg
Datum: 16.07. 2021Ort: Davos Wolfgang
Datum: 16.07. 2021Ort: Davos Wolfgang
Datum: 16.07. 2021Ort: Davos Wolfgang
Datum: 16.07. 2021Ort: Davos Wolfgang
Datum: 16.07. 2021Ort: Rheinfelden
Datum: 16.07. 2021Ort: Frauenfeld
Datum: 15.07. 2021Ort: Zürich
Datum: 15.07. 2021Ort: Zürich
Datum: 15.07. 2021Ort: St. Gallen
Datum: 15.07. 2021Ort: St. Gallen
Datum: 15.07. 2021Ort: Baar
Datum: 15.07. 2021Ort: Basel
Datum: 15.07. 2021Ort: Arlesheim
Datum: 15.07. 2021Ort: Arlesheim
Datum: 15.07. 2021Ort: Arlesheim
Datum: 15.07. 2021Ort: Basel
Datum: 15.07. 2021Ort: Zürich
Datum: 15.07. 2021Ort: Münsingen
Datum: 15.07. 2021Ort: Le Noirmont
Datum: 15.07. 2021Ort: Arlesheim
Datum: 15.07. 2021Ort: Zürich
Datum: 15.07. 2021Ort: Liestal
Datum: 15.07. 2021Ort: Liestal
Datum: 15.07. 2021Ort: Porrentruy
Datum: 15.07. 2021Ort: Porrentruy
Datum: 15.07. 2021Ort: Winterthur
Datum: 15.07. 2021Ort: Unterseen
Datum: 15.07. 2021Ort: Winterthur
Datum: 15.07. 2021Ort: Winterthur
Datum: 15.07. 2021Ort: Zürich
Datum: 15.07. 2021Ort: Winterthur
Datum: 15.07. 2021Ort: Winterthur
Datum: 15.07. 2021Ort: Frauenfeld
Datum: 15.07. 2021Ort: Zürich
Datum: 15.07. 2021Ort: Einsiedeln
Datum: 15.07. 2021Ort: Einsiedeln
Datum: 14.07. 2021Ort: Genève
Datum: 14.07. 2021Ort: Schwyz
Datum: 14.07. 2021Ort: Schwyz
Datum: 14.07. 2021Ort: Schwyz
Datum: 14.07. 2021Ort: Winterthur
Datum: 14.07. 2021Ort: Olten
Datum: 14.07. 2021Ort: Olten
Datum: 14.07. 2021Ort: Lugano
Datum: 14.07. 2021Ort: Windisch
Datum: 14.07. 2021Ort: Windisch
Datum: 14.07. 2021Ort: Luzern 16
Datum: 14.07. 2021Ort: Frauenfeld
Datum: 14.07. 2021Ort: Zürich
Datum: 13.07. 2021Ort: Genève
Datum: 13.07. 2021Ort: Crans-Montana
Datum: 13.07. 2021Ort: Baar
Datum: 13.07. 2021Ort: Crans-Montana
Datum: 13.07. 2021Ort: Arlesheim
Datum: 13.07. 2021Ort: Crans-Montana
Datum: 13.07. 2021Ort: Biel/Bienne
Datum: 13.07. 2021Ort: Crans-Montana
Datum: 13.07. 2021Ort: Biel/Bienne
Datum: 13.07. 2021Ort: Crans-Montana
Datum: 13.07. 2021Ort: Crans-Montana
Datum: 13.07. 2021Ort: Crans-Montana
Datum: 13.07. 2021Ort: Einsiedeln
Datum: 13.07. 2021Ort: Crans-Montana
Datum: 13.07. 2021Ort: Crans-Montana
Datum: 13.07. 2021Ort: Crans-Montana
Datum: 13.07. 2021Ort: Crans-Montana
Datum: 13.07. 2021Ort: Zürich
Datum: 13.07. 2021Ort: Zürich
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Datum: 13.07. 2021Ort: St. Gallen
Datum: 12.07. 2021Ort: Genève
Datum: 12.07. 2021Ort: Bern
Datum: 12.07. 2021Ort: Glarus
Datum: 12.07. 2021Ort: Aarau
Datum: 12.07. 2021Ort: Einsiedeln
Datum: 12.07. 2021Ort: Einsiedeln
Datum: 12.07. 2021Ort: Biel/Bienne
Datum: 11.07. 2021Ort: Sarnen
Datum: 11.07. 2021Ort: Sarnen
Datum: 11.07. 2021Ort: Sarnen
Datum: 11.07. 2021Ort: Sarnen
Datum: 11.07. 2021Ort: Gunten
Datum: 11.07. 2021Ort: Gunten
Datum: 11.07. 2021Ort: Gunten
Datum: 11.07. 2021Ort: Zürich
Datum: 10.07. 2021Ort: Baar
Datum: 10.07. 2021Ort: Meggen
Datum: 10.07. 2021Ort: Meggen
Datum: 09.07. 2021Ort: Gunten
Datum: 09.07. 2021Ort: Zürich
Datum: 09.07. 2021Ort: Zürich
Datum: 09.07. 2021Ort: Zürich
Datum: 09.07. 2021Ort: Zürich
Datum: 09.07. 2021Ort: Sion
Datum: 09.07. 2021Ort: Sion
Datum: 09.07. 2021Ort: Rheinfelden
Datum: 09.07. 2021Ort: Arlesheim
Datum: 09.07. 2021Ort: Arlesheim
Datum: 09.07. 2021Ort: Einsiedeln
Datum: 09.07. 2021Ort: Einsiedeln
Datum: 09.07. 2021Ort: Thun
Datum: 09.07. 2021Ort: Aarau
Datum: 09.07. 2021Ort: Rheinfelden
Datum: 08.07. 2021Ort: St. Gallen
Datum: 08.07. 2021Ort: Biel/Bienne
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Datum: 08.07. 2021Ort: Einsiedeln
Datum: 08.07. 2021Ort: Einsiedeln
Datum: 08.07. 2021Ort: Schwyz
Datum: 08.07. 2021Ort: Aarau
Datum: 08.07. 2021Ort: Einsiedeln
Datum: 07.07. 2021Ort: Crans-Montana
Datum: 07.07. 2021Ort: Crans-Montana
Datum: 07.07. 2021Ort: Crans-Montana
Datum: 07.07. 2021Ort: Crans-Montana
Datum: 07.07. 2021Ort: Crans-Montana
Datum: 07.07. 2021Ort: Crans-Montana
Datum: 07.07. 2021Ort: Neuchâtel
Datum: 07.07. 2021Ort: Biel/Bienne
Datum: 07.07. 2021Ort: Biel/Bienne
Datum: 07.07. 2021Ort: Littenheid
Datum: 07.07. 2021Ort: Bern 60
Datum: 06.07. 2021Ort: Biel/Bienne
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Datum: 06.07. 2021Ort: Biel/Bienne
Datum: 06.07. 2021Ort: Biel/Bienne
Datum: 06.07. 2021Ort: Biel/Bienne
Datum: 06.07. 2021Ort: Biel/Bienne
Datum: 06.07. 2021Ort: Einsiedeln
Datum: 06.07. 2021Ort: Aarau
Datum: 06.07. 2021Ort: Winterthur
Datum: 05.07. 2021Ort: St. Urban
Datum: 04.07. 2021Ort: Einsiedeln
Datum: 04.07. 2021Ort: Basel
Datum: 04.07. 2021Ort: St. Gallen
Datum: 01.07. 2021Ort: Saint-Imier
Datum: 01.07. 2021Ort: Aarau
Datum: 01.07. 2021Ort: Bern
Datum: 01.07. 2021Ort: Bern
Datum: 30.06. 2021Ort: Sarnen
Datum: 30.06. 2021Ort: Pfäfers
Datum: 30.06. 2021Ort: Windisch
Datum: 30.06. 2021Ort: St. Urban
Datum: 30.06. 2021Ort: Aarau
Datum: 30.06. 2021Ort: Windisch
Datum: 28.06. 2021Ort: Frauenfeld
Datum: 28.06. 2021Ort: Bern
Datum: 27.06. 2021Ort: St. Urban
Datum: 25.06. 2021Ort: Luzern 16
Datum: 23.06. 2021Ort: Langenthal
Datum: 22.06. 2021Ort: Stans
Datum: 22.06. 2021Ort: Baden
Datum: 22.06. 2021Ort: St. Urban
Datum: 22.06. 2021Ort: Bad Zurzach
Datum: 21.06. 2021Ort: Huttwil
Datum: 20.06. 2021Ort: Pfäfers
Datum: 19.06. 2021Ort: Winterthur
Datum: 18.06. 2021Ort: Ganterschwil
Datum: 18.06. 2021Ort: Ganterschwil
Datum: 18.06. 2021Ort: Bad Zurzach
Datum: 14.06. 2021Ort: Windisch
Datum: 11.06. 2021Ort: Pfäfers
Datum: 11.06. 2021Ort: Frauenfeld
Datum: 11.06. 2021Ort: Aarau
Datum: 08.06. 2021Ort: Sion
Datum: 08.06. 2021Ort: Bern
Datum: 05.06. 2021Ort: Aarau
Datum: 04.06. 2021Ort: Aarau
Datum: 04.06. 2021Ort: Aarau
Datum: 04.06. 2021Ort: Luzern 16
Datum: 03.06. 2021Ort: Aarau
Datum: 02.06. 2021Ort: Sion
Datum: 01.06. 2021Ort: Windisch

Bezugsquellenverzeichnis