«Wir haben kein vergleichbares Projekt, was Digitalisierung angeht», hatte mir Key Account Manager Björn Slüter im Voraus über den Kunden gesagt, den ich heute besuche. Christian Böck, der stellvertretende Leiter Hotellerie & Gastronomie der Kliniken Valens, begrüsst mich mit grosser Herzlichkeit. Ich folge ihm ins Restaurant, wo uns bereits Martha Brotzer erwartet, ihres Zeichens Food-and-Beverage-Assistentin. Somit sind wir bereit, die Erfolgsgeschichte von den Kliniken Valens und Pistor zu ergründen.
«Wir waren unzufrieden mit unseren Prozessen», berichtet Christian Böck. Das Pistor Angebot überzeugte: «Die Vorzüge einer Einkaufsgemeinschaft und des grossen Sortiments mit heim- und spitalfreundlichen Produkten gefielen uns, auch die Konditionen und Lieferungen aus einer Hand mit dem 3-Zonen-Lkw – und insbesondere die Möglichkeiten im Bereich Digitalisierung.»
EDI: Eine Minute statt 3-4 Stunden
Bevor Pistor kam, waren die Bestellvorgänge mühsam. «Eine Bestellung vorzubereiten, dauerte 3-4 Stunden – wir mussten Artikel suchen, Papiere von Hand kopieren, Bestellvorgänge schriftlich dokumentieren und und und», berichtet Christian Böck. Martha Brotzer zeigt, wie sie heute mit dem EDI-Bestellsystem vorgeht: «Ich prüfe den Bestand, und wenn etwas nachbestellt werden muss, scanne ich den jeweiligen Code und kann die Bestellung direkt auslösen. Das dauert gerade mal eine Minute.»
Im Speisesaal wurden bereits Vorkehrungen dafür getroffen, dass die Patientinnen und Patienten künftig mit Tablets digital bestellen können. «Wir wollen auch einen digitalen Menüplan einführen, aus dem sich direkt die für die Menüs benötigten Zutaten bestellen lassen», schwärmt Christian Böck.
Am Ende bedanke ich mich herzlich für den Einblick in das innovative Rehazentrum und mache mich wieder auf den Weg. «Damit ein Change passieren kann, brauchst du einen Partner, keinen Lieferanten», betont Christian Böck noch. «Pistor war immer eine vertrauenswürdige, dynamische, zuverlässige Partnerin für uns.» Pistor ist stolz, an diesem Projekt beteiligt zu sein, und freut sich darauf, die Kliniken Valens weiter mit Rat und Tat auf dem Weg in die Zukunft zu unterstützen!
Alles für den Care-Bedarf
Über 30'000 Artikel für Küche, Hauswirtschaft und Pflege, viele Dienstleistungen inklusive Spitallogistik sowie eine Fachberatung – bei Pistor erhalten Sie alles für den Heim- und Spitalbedarf, auf Sie zugeschnitten.
