Care-Küchen: Verpflegungsprozesse überprüfen


Im Bereich der Verpflegung besteht in Heimen und Spitälern viel Raum für Optimierungen. Wie der Verpflegungsprozess überprüft und verbessert werden kann, zeigen wir am Beispiel eines Alterszentrums in Urdorf auf.

Frank Forster

Das Alterszentrum Weihermatt ist ein betriebswirtschaftlich erfolgreicher und modern geführter Betrieb der Gemeinde Urdorf. Mit einer Auslastung von 99,5 Prozent und einem Jahresumsatz von rund 10 Millionen Franken werden die rund 90 Bewohner von ca. 100 Mitarbeitenden 365 Tage im Jahr optimal betreut. Als einer der wichtigsten Arbeitgeber der Gemeinde steht der Betrieb im besonderen Fokus der Bürger, der Politik und selbstverständlich der Bewohner und deren Angehörigen. Vor rund eineinhalb Jahren hat sich die Geschäftsleitung mit Otto Kaufmann als Gesamtleiter entschieden, alle am Verpflegungsprozess beteiligten Schritte einer genauen Analyse zu unterziehen. Trotz einer latent vorhandenen Zufriedenheit, welche durch Bewohnerbefragungen ermittelt wurde, wollte Kaufmann mit seinem Team herausfinden, ob versteckte Wertschöpfungspotenziale im Hinblick auf Qualität, Kosten oder dem Zeitmanagement vorhanden sind. Und wenn ja, wie diese abgeschöpft werden können.

Wertsteigerungen für alle
In einem ersten Schritt wurden alle Prozesse anhand des CO SA RE IS-Prinzips – mit Fokus auf den perfekten Teller beim Gast – durchleuchtet und minutiös aufgelistet. Als Nächstes wurden alle Positionen mit den Faktoren Kosten, Qualität, Zeitpotenziale abgeglichen und eine Top-10-Liste der Wertschöpfungspotenziale erstellt. Prozessbegleitend wurde die LOaD Haus Philosophie (Laufende Optimierungen aller Dienstleistungen) integriert, was eine Detailsensibilisierung aller am Projekt Beteiligten generierte. Nach rund 6 Monaten Analyse war das Empfehlungspapier der Leitfaden für die schrittweise Umsetzung der Optimierungsmassnahmen. Heute, rund 18 Monate später, wurden die meisten Empfehlungen erfolgreich umgesetzt. Der Erfolg gibt den Initianten recht. Einige Bereiche wie der Teamspirit und die Outputleistungen in der Produktion sind fast nicht wiederzuerkennen. So ist auch die Umstellung auf «Essen nach dem Lustprinzip» – ohne Vorbestellungen – nur eine der Wertsteigerungen für die Mitarbeitenden, die Bewohner und deren Angehörige.

Die Fakten im Interview
«Heime und Spitäler» hat sich nach den Hintergründen erkundigt und mit Otto Kaufmann ein Gespräch geführt. Im nachfolgenden Interview führt er die Details aus.

Was war der Auslöser für eine Überprüfung aller Verpflegungsprozesse?
Otto Kaufmann: Die Feststellung, dass einige dieser Prozesse nicht den aktuellen Kundenbedürfnissen entsprachen. Zudem warf die Mitarbeiterplanung einige Fragen auf. Seit wir vor fünf Jahren wieder in den Neubau eingezogen waren, wurden unsere Konzepte nie hinterfragt und angepasst. Deshalb haben wir uns entschieden, durch Dritte unseren Gastrobereich überprüfen zu lassen.

Was sind Ihrer Meinung nach die wesentlichsten Erkenntnisse aus der Analyse?
Otto Kaufmann: Unsere Personaleinsatzplanung im Gastrobereich entsprach den Kundenbedürfnissen nicht mehr. Es wurde viel mit Fremd-Convenience gearbeitet und Desserts wurden meistens eingekauft. Ferner wurden die Personalressourcen nicht nach den Hauptprozessen ausgerichtet und das Bestellen der Speisen ergab öfter Diskussionen zwischen dem Küchen- und dem Servicepersonal.

Was wurde verändert?
Otto Kaufmann: Wir entschieden uns für Frischküche, welche einen rund 80-prozentigen Eigen-Conveniencegrad aufweist. Zudem sehen wir einen grossen Vorteil in der Eigenproduktion beinahe aller Desserts, da wir hier auf die unterschiedlichen Vorlieben unserer Gäste besonders Rücksicht nehmen können. Die Arbeitszeiten wurden nach den Hauptprozessen und den Kundenbedürfnissen ausgerichtet. Bestellungen für die Mahlzeiten bei den Bewohnern werden nicht mehr aufgenommen. Das Konzept «Essen nach dem Lustprinzip» wurde umgesetzt. Dies bedeutet für die Produktion, dass einzig die ärztlich verordneten Sonderkostformen personenbezogen bekannt sind. Die gästeverantwortlichen Stationsleitungen nehmen eine Schätzung (Forecast) der benötigten Menükomponenten vor. Die Produktion richtet sich nach diesem Forecast und liefert die Komponenten heiss in ein Schöpfbuffet. Somit entscheiden sich die Gäste erst am Mittagstisch, was sie gerne essen möchten. Für allfällige Sonderwünsche steht ein Küchenmitarbeiter zur Verfügung. Die Bewohner schätzen diese Flexibilität sehr. Sie können heute am Abend sogar zwischen süssen und salzigen Speisen wählen. Dies ist eine Bereicherung. Die Erfahrung zeigt, dass sie sich sehr oft für beides entscheiden.

Wie haben Sie Ihre Teams für das Projekt begeistern können?
Otto Kaufmann: Viele Mitarbeitende erkannten das Potenzial selbst und waren offen dafür, andere waren nicht so erfreut. Für uns war in dieser Situation sehr wichtig, fachlich kompetente, erfahrene und vertrauensvolle Berater zu haben. Sie unterstützten uns im ablauftechnischen sowie auch im praktischen Bereich. Dies wirkte sich sehr positiv in der Umsetzung des Projekts aus.

Gab es in den Teams auch Widerstand?
Otto Kaufmann: Wie üblich sind Veränderungen nicht so beliebt. Dies war bei uns nicht anders. Mit der Motivation, offen zu sein für die Erkenntnisse aus der Analyse und für Neues, wurde damit mehrheitlich positiv umgegangen.

Was würden Sie aus heutiger Sicht anderen Institutionen empfehlen, welche sich mit ähnlichen Situationen konfrontiert sehen?
Otto Kaufmann: Immer wieder von Zeit zu Zeit die Kundenbedürfnisse eruieren, zwischen den Zeilen lesen und sich danach neu ausrichten. Den Mut zu haben, Gewohnheiten und Prozesse zu hinterfragen und die Mitarbeitenden in die Entscheidungsprozesse einzubinden, bringt erfahrungsgemäss gute Resultate.



Heime und Spitäler Ausgabe Mai 2/2018

EVENTS

Swiss eHealth Forum

Forum mit dem Thema Integrierte Versorgungsmodelle-Rahmen, Erfolgsfaktoren und Umsetzung

Datum: 01. - 02. Juli 2021

Ort: Bern (CH)

Altenpflegemesse

Leitmesse für die Pflegewirtschaft

Datum: 06. - 08. Juli 2021

Ort: Nürnberg (D)

maintenance Schweiz

Schweizer Fachmesse für industrielle Instandhaltung und Facility Management

Datum: 25. - 26. August 2021

Ort: Zürich (CH)

Pumps & Valves

Fachmesse für Pumpen- und Ventiltechnik

Datum: 25. - 26. August 2021

Ort: Zürich (CH)

Blezinger Healthcare

6. Fachkonferenz - Das Pflegeheim der Zukunft

Datum: 02. - 03. September 2021

Ort: Luzern (CH)

LABVOLUTION

Europäische Fachmesse für innovative Laborausstattung und für die Optimierung von Labor-Workflows

Datum: 07. - 09. September 2021

Ort: Hannover (D)

AM Expo

Inspiration, Weiterbildung und Netzwerk

Datum: 14. - 15. September 2021

Ort: Luzern (CH)

Swiss Medtech Expo

Advanced Manufacturing

Datum: 14. - 15. September 2021

Ort: Luzern (CH)

Trendtage Gesundheit Luzern

Die TGL sind die führende nationale Plattform für Trends und Perspektiven im Gesundheitswesen.

Datum: 15. September - 17. September 2021

Ort: Luzern (CH)

Führungstagung

Tagung für Führungs- und Fachkräfte aus dem Gesundheits- und Sozialbereich

Datum: 21. September 2021

Ort: Kultur & Kongresshaus, Aarau (CH)

FachPack

Europäische Fachmesse für Verpackung, Technik, Veredelung und Logistik

Datum: 28. - 30. September 2021

Ort: Nürnberg (D)

Symposium | Fachmesse

Fachmesse 2. Säule sowie ein Vorsorge-Symposium

Datum: 29. - 30. September 2021

Ort: Zürich (CH)

Rehacare

Die REHACARE ist die internationale Fachmesse für Rehabilitation, Prävention, Inklusion und Pflege.

Datum: 06. - 09. Oktober 2021

Ort: Düsseldorf (D)

Anuga

Weltweite Ernährungsmesse für Handel und Gastronomie/Ausser-Haus-Markt

Datum: 09. - 13. Oktober 2021

Ort: Köln (D)

Ilmac

Fachmesse für Prozess- und Labortechnologie

Datum: 19. - 21. Oktober 2021

Ort: Basel (CH)

Ifas

Fachmesse für Gesundheitsmarkt

Datum: 19. - 21. Oktober 2021

Ort: Zürich (CH)

Food Packaging Forum (FPF)

Food-Contact-Materialien (FCMs) Welt mit den neuesten Entwicklungen in Wissenschaft, Wirtschaft, Advocacy und Regulierung

Datum: 06. - 08. Oktober 2021

Ort: Zürich (CH)

Blezinger Healthcare

11. Fachkonferenz - Das Spital der Zukunft

Datum: 21. - 23. Oktober 2021

Ort: Luzern (CH)

TUTTOFOOD

Internationale B2B-Messe für Food & Beverage

Datum: 22. - 26. Oktober 2021

Ort: Mailand (I)

A + A

Internationale Fachmesse für Persönlichen Schutz, Betriebliche Sicherheit und Gesundheit bei der Arbeit.

Datum: 26. - 29. Oktober 2021

Ort: Düsseldorf (D)

transport-CH

Schweizer Nutzfahrzeugsalon

Datum: 10. - 13. November 2021

Ort: Bern (CH)

Compamed

Fachmesse für Produkte aus der medizinischen Vorproduktion

Datum: 15. - 18. November 2021

Ort: Düsseldorf (D)

Medica

Die Weltleitmesse der Medizinbranche

Datum: 15. - 18. November 2021

Ort: Düsseldorf (D)

St. Galler Demenz-Kongress

«(Un)mögliche Möglichkeiten: Personen mit Demenz im digitalen Zeitalter»

Datum: 17. November 2021

Ort: St.Gallen (CH)

Mefa

Fachmesse für Fleischwirtschaft und Lebensmittelproduktion

Datum: 20. - 24. November 2021

Ort: Basel (CH)

igeho

Internationale Plattform für Hotellerie, Gastronomie, Take-away und Care-Institutionen in der Schweiz

Datum: 20.- 24. November 2021

Ort: Basel (CH)

SPS IPC Drives

Europas führende Fachmesse für elektrische Automatisierung

Datum: 23. - 25. November 2021

Ort: Nürnberg (D)

Cleanzone

Internationale Fachmesse und Kongress für Reinraumtechnologie

Datum: 24. - 25. November 2021

Ort: Frankfurt am Main (D)

Heimtextil

Weltweit führenden Fachmesse für Wohn- und Objekttextilien

Datum: 11. - 14. Januar 2022

Ort: Frankfurt (D)

Swissbau

Die führende Fachmesse der Bau- und Immobilienwirtschaft in der Schweiz Sicherheits-Kongress 2020 parallel zur Swissbau - Praxisnahe Sicherheitsinformationen als Weiterbildung.

Datum: 18. - 21. Januar 2022

Ort: Basel (CH)

FBKplus

Branchentreffpunkt der Lebensmittel- und Getränkeproduktion

Datum: 23. - 25. Januar 2022

Ort: Bern (CH)

Empack Schweiz

The Future of Packaging Technology

Datum: 26. - 27. Januar 2022

Ort: Bern Expo (CH)

Pro Sweet Cologne

Internationale Zuliefermesse für Süsswaren- und Snackindustrie

Datum: 30. Januar - 02. Februar 2022

Ort: Köln (D)

aqua pro gaz

DIE SCHWEIZER MESSE DER TRINKWASSER-, ABWASSER- UND GASFACHLEUTES

Datum: 09. - 11. Februar 2022

Ort: Bulle (CH)

BioFach

Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel

Datum: 15. - 18. Februar 2022

Ort: Nürnberg (D)

Vivaness

Internationale Fachmesse für Naturkosmetik

Datum: 15. - 18. Februar 2022

Ort: Nürnberg (D)

LogiMat

Internationale Fachmesse für Intralogistik

Datum: 08. - 10. März 2022

Ort: Stuttgart (D)

INTERNORGA

Leitmesse für den Ausser-Haus-Markt

Datum: 18. - 22. März 2022

Ort: Hamburg (D)

Pro Wein

Internationale Fachmesse Weine und Spirituosen

Datum: 27. - 29. März 2022

Ort: Düsseldorf (CH)

HR Festival

Fachmesse für HRM, trainings to business und Corporate Health

Datum: 29. - 30. März 2022

Ort: Zürich (CH)

Achema

Internationale Leitmesse der Prozessindustrie

Datum: 04. - 08. April 2022

Ort: Frankfurt am Main (D)

Lebensmitteltag

Die führende schweizerische Lebensmittelfachtagung von bio.inspecta und SQS

Datum: 07. April 2022

Ort: Luzern (CH)

DMEA

Connecting Digital Health

Datum: 26. - 28. April 2022

Ort: Berlin (D)

Anuga FoodTec

Internationale Zuliefermesse für die Lebensmittel-und Getränkeindustrie

Datum: 26. - 29. April 2022

Ort: Köln (D)

LASER World of PHOTONICS

Weltleitmesse für Komponenten, Systeme und Anwendungen der Photonik

Datum: 26. - 29. April 2022

Ort: München (D)

Control

Internationale Fachmesse für Qualitätssicherung

Datum: 03. - 06. Mai 2022

Ort: Stuttgart (D)

PFLEGE PLUS

Die Fachmesse PFLEGE PLUS bringt Fachbesucher mit ausstellenden Unternehmen, Branchenverbände sowie Experten des Pflegemarkts zusammen.

Datum: 17. - 19. Mai 2022

Ort: Stuttgart (D)

ArbeitsSicherheitSchweiz

Fachmesse für Arbeitssicherheit, Gesundheitsschutz & Gesundheitsförderung am Arbeitsplatz

Datum: 01. - 02. Juni 2022

Ort: Bern (CH)

analytica

Leitmesse für Labortechnik, Analytik, Biotechnologie und analytica conference

Datum: 21. - 24. Juni 2022

Ort: München (D)

Automatica

Leitmesse für intelligente Automation und Robotik

Datum: 22. -24. Juni 2022

Ort: München (D)

POWTECH

Pharma.Manufacturing.Excellence

Datum: 30. August - 01. September 2022

Ort: Nürnberg (D)

Oils + fats

Leitmesse der Öl- und Fettindustrie in Europa.

Datum: 12. - 16. September 2022

Ort: München (D)

Chillventa

Fachmesse für Energieeffizienz

Datum: 11. - 13. Oktober 2022

Ort: Nürnberg (D)

SIAL

Fachmesse für Nahrungsmittel-Innovationen

Datum: 15. - 19. Oktober 2022

Ort: Paris (F)

ZAGG

Schweizer Fachmesse für Gastgewerbe, Hotellerie & Gemeinschaftsgastronomie Luzern

Datum: 23. - 26. Oktober 2022

Ort: Luzern (CH)

all4pack Paris

The global marketplace for Packaging Processing Printing Handling

Datum: 21. - 24. November 2022

Ort: Paris (F)

Swiss Handicap

Nationale Messe für Menschen mit und ohne Behinderung.

Datum: 02. - 04. Dezember 2022

Ort: Luzern (CH)

interpack

Führende Messe für Prozesse und Verpackung

Datum: 04. - 10. Mai 2023

Ort: Düsseldorf (D)

iba

Die führende Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks

Datum: 22. - 26. Oktober 2023

Ort: München (D)

JOBS

Datum: 18.06. 2021Ort: Genève
Datum: 18.06. 2021Ort: Biel/Bienne
Datum: 18.06. 2021Ort: Biel/Bienne
Datum: 18.06. 2021Ort: Rheinfelden
Datum: 18.06. 2021Ort: Fribourg
Datum: 18.06. 2021Ort: Gunten
Datum: 18.06. 2021Ort: Arlesheim
Datum: 18.06. 2021Ort: Einsiedeln
Datum: 18.06. 2021Ort: Einsiedeln
Datum: 18.06. 2021Ort: Zürich
Datum: 17.06. 2021Ort: Genève
Datum: 17.06. 2021Ort: Bern 60
Datum: 16.06. 2021Ort: Zürich
Datum: 16.06. 2021Ort: Friedrichshafen
Datum: 16.06. 2021Ort: Davos Wolfgang
Datum: 16.06. 2021Ort: Davos Wolfgang
Datum: 16.06. 2021Ort: Fribourg
Datum: 16.06. 2021Ort: Fribourg
Datum: 16.06. 2021Ort: Fribourg
Datum: 16.06. 2021Ort: Fribourg
Datum: 16.06. 2021Ort: Davos Wolfgang
Datum: 16.06. 2021Ort: Davos Wolfgang
Datum: 16.06. 2021Ort: Davos Wolfgang
Datum: 16.06. 2021Ort: Davos Wolfgang
Datum: 15.06. 2021Ort: Arlesheim
Datum: 15.06. 2021Ort: Arlesheim
Datum: 15.06. 2021Ort: Arlesheim
Datum: 15.06. 2021Ort: Arlesheim
Datum: 15.06. 2021Ort: Arlesheim
Datum: 15.06. 2021Ort: Basel
Datum: 15.06. 2021Ort: Einsiedeln
Datum: 15.06. 2021Ort: Zürich
Datum: 15.06. 2021Ort: Einsiedeln
Datum: 15.06. 2021Ort: Friedrichshafen
Datum: 15.06. 2021Ort: Baar
Datum: 15.06. 2021Ort: Basel
Datum: 14.06. 2021Ort: Schwyz
Datum: 14.06. 2021Ort: Schwyz
Datum: 14.06. 2021Ort: Schwyz
Datum: 14.06. 2021Ort: Schwyz
Datum: 13.06. 2021Ort: St. Gallen
Datum: 12.06. 2021Ort: Bern
Datum: 12.06. 2021Ort: Aarau
Datum: 12.06. 2021Ort: Glarus
Datum: 12.06. 2021Ort: Einsiedeln
Datum: 12.06. 2021Ort: Einsiedeln
Datum: 12.06. 2021Ort: Biel/Bienne
Datum: 11.06. 2021Ort: Rheinfelden
Datum: 11.06. 2021Ort: Aarau
Datum: 11.06. 2021Ort: Sarnen
Datum: 11.06. 2021Ort: Sarnen
Datum: 11.06. 2021Ort: Sarnen
Datum: 11.06. 2021Ort: Genève
Datum: 11.06. 2021Ort: Genève
Datum: 11.06. 2021Ort: Gunten
Datum: 11.06. 2021Ort: Gunten
Datum: 11.06. 2021Ort: Gunten
Datum: 10.06. 2021Ort: Baar
Datum: 10.06. 2021Ort: Rheinfelden
Datum: 10.06. 2021Ort: Meggen
Datum: 10.06. 2021Ort: Meggen
Datum: 09.06. 2021Ort: Neuchâtel
Datum: 09.06. 2021Ort: Gunten
Datum: 09.06. 2021Ort: Biel/Bienne
Datum: 09.06. 2021Ort: Biel/Bienne
Datum: 09.06. 2021Ort: Biel/Bienne
Datum: 09.06. 2021Ort: Baar
Datum: 09.06. 2021Ort: Einsiedeln
Datum: 09.06. 2021Ort: Aarau
Datum: 09.06. 2021Ort: Zürich
Datum: 09.06. 2021Ort: Zürich
Datum: 09.06. 2021Ort: Zürich
Datum: 09.06. 2021Ort: Rheinfelden
Datum: 08.06. 2021Ort: Bern
Datum: 07.06. 2021Ort: Crans-Montana
Datum: 07.06. 2021Ort: Crans-Montana
Datum: 07.06. 2021Ort: Crans-Montana
Datum: 07.06. 2021Ort: Crans-Montana
Datum: 07.06. 2021Ort: Crans-Montana
Datum: 07.06. 2021Ort: Crans-Montana
Datum: 07.06. 2021Ort: Crans-Montana
Datum: 07.06. 2021Ort: Crans-Montana
Datum: 07.06. 2021Ort: Neuchâtel
Datum: 07.06. 2021Ort: Baar
Datum: 07.06. 2021Ort: Baar
Datum: 07.06. 2021Ort: Baar
Datum: 06.06. 2021Ort: Biel/Bienne
Datum: 06.06. 2021Ort: Baar
Datum: 05.06. 2021Ort: Aarau
Datum: 05.06. 2021Ort: Fribourg
Datum: 05.06. 2021Ort: Fribourg
Datum: 04.06. 2021Ort: Hamburg
Datum: 04.06. 2021Ort: Aarau
Datum: 04.06. 2021Ort: Aarau
Datum: 04.06. 2021Ort: Arlesheim
Datum: 04.06. 2021Ort: Einsiedeln
Datum: 04.06. 2021Ort: Basel
Datum: 04.06. 2021Ort: St. Gallen
Datum: 03.06. 2021Ort: Basel
Datum: 03.06. 2021Ort: Genève
Datum: 03.06. 2021Ort: Neubrandenburg
Datum: 03.06. 2021Ort: Aarau
Datum: 02.06. 2021Ort: Fribourg
Datum: 02.06. 2021Ort: Fribourg
Datum: 02.06. 2021Ort: Fribourg
Datum: 02.06. 2021Ort: Fribourg
Datum: 02.06. 2021Ort: Baar
Datum: 02.06. 2021Ort: Baar
Datum: 02.06. 2021Ort: Einsiedeln
Datum: 02.06. 2021Ort: Arlesheim
Datum: 01.06. 2021Ort: Gunten
Datum: 01.06. 2021Ort: Biel/Bienne
Datum: 31.05. 2021Ort: Basel
Datum: 31.05. 2021Ort: Basel
Datum: 31.05. 2021Ort: Basel
Datum: 31.05. 2021Ort: Basel
Datum: 31.05. 2021Ort: Sarnen
Datum: 31.05. 2021Ort: Aarau
Datum: 31.05. 2021Ort: Biel/Bienne
Datum: 31.05. 2021Ort: Biel/Bienne
Datum: 31.05. 2021Ort: Biel/Bienne
Datum: 31.05. 2021Ort: Biel/Bienne
Datum: 30.05. 2021Ort: Davos Wolfgang
Datum: 30.05. 2021Ort: Biel/Bienne
Datum: 30.05. 2021Ort: Biel/Bienne
Datum: 30.05. 2021Ort: Biel/Bienne
Datum: 30.05. 2021Ort: Biel/Bienne
Datum: 30.05. 2021Ort: Biel/Bienne
Datum: 30.05. 2021Ort: Biel/Bienne
Datum: 29.05. 2021Ort: Davos Wolfgang
Datum: 29.05. 2021Ort: Davos Wolfgang
Datum: 29.05. 2021Ort: Fribourg
Datum: 29.05. 2021Ort: St. Gallen
Datum: 28.05. 2021Ort: Zürich
Datum: 28.05. 2021Ort: Windisch
Datum: 28.05. 2021Ort: Baar
Datum: 28.05. 2021Ort: Einsiedeln
Datum: 28.05. 2021Ort: Aarau
Datum: 28.05. 2021Ort: Windisch
Datum: 27.05. 2021Ort: Biel/Bienne
Datum: 27.05. 2021Ort: Biel/Bienne
Datum: 27.05. 2021Ort: Zürich
Datum: 26.05. 2021Ort: St. Gallen
Datum: 26.05. 2021Ort: Einsiedeln
Datum: 26.05. 2021Ort: Zürich
Datum: 26.05. 2021Ort: Davos Wolfgang
Datum: 26.05. 2021Ort: Davos Wolfgang
Datum: 25.05. 2021Ort: Zürich
Datum: 25.05. 2021Ort: Zürich
Datum: 25.05. 2021Ort: Zürich
Datum: 25.05. 2021Ort: Zürich
Datum: 25.05. 2021Ort: Zürich
Datum: 24.05. 2021Ort: Zürich
Datum: 24.05. 2021Ort: Zürich
Datum: 23.05. 2021Ort: Stans
Datum: 23.05. 2021Ort: Zürich
Datum: 23.05. 2021Ort: Sarnen
Datum: 22.05. 2021Ort: Arlesheim
Datum: 22.05. 2021Ort: Zürich
Datum: 22.05. 2021Ort: Bad Zurzach
Datum: 22.05. 2021Ort: Aarau
Datum: 21.05. 2021Ort: Einsiedeln
Datum: 21.05. 2021Ort: Biel/Bienne
Datum: 21.05. 2021Ort: Einsiedeln
Datum: 21.05. 2021Ort: Fribourg
Datum: 21.05. 2021Ort: Zürich
Datum: 20.05. 2021Ort: Aarau
Datum: 19.05. 2021Ort: Zofingen
Datum: 19.05. 2021Ort: Zofingen
Datum: 18.05. 2021Ort: Herisau
Datum: 18.05. 2021Ort: Burgdorf
Datum: 15.05. 2021Ort: Sarnen
Datum: 14.05. 2021Ort: Basel
Datum: 11.05. 2021Ort: Davos Wolfgang
Datum: 10.05. 2021Ort: Bern
Datum: 10.05. 2021Ort: Brugg
Datum: 10.05. 2021Ort: Windisch
Datum: 09.05. 2021Ort: Davos Wolfgang
Datum: 08.05. 2021Ort: Baden
Datum: 08.05. 2021Ort: Zürich
Datum: 08.05. 2021Ort: Davos Wolfgang
Datum: 07.05. 2021Ort: St. Gallen
Datum: 07.05. 2021Ort: Baden
Datum: 06.05. 2021Ort: Fribourg
Datum: 06.05. 2021Ort: Zürich
Datum: 06.05. 2021Ort: Baar
Datum: 05.05. 2021Ort: Zürich
Datum: 05.05. 2021Ort: Aarau
Datum: 05.05. 2021Ort: Aarau
Datum: 05.05. 2021Ort: Aarau
Datum: 04.05. 2021Ort: Sarnen
Datum: 04.05. 2021Ort: Sarnen
Datum: 04.05. 2021Ort: Sarnen
Datum: 02.05. 2021Ort: Aarau
Datum: 02.05. 2021Ort: Zofingen
Datum: 02.05. 2021Ort: Zofingen
Datum: 02.05. 2021Ort: Zofingen
Datum: 01.05. 2021Ort: Frauenfeld
Datum: 01.05. 2021Ort: Biel/Bienne
Datum: 30.04. 2021Ort: Biel/Bienne
Datum: 28.04. 2021Ort: Bern
Datum: 21.04. 2021Ort: Kloten

Bezugsquellenverzeichnis