Care-Küchen: Verpflegungsprozesse überprüfen


Im Bereich der Verpflegung besteht in Heimen und Spitälern viel Raum für Optimierungen. Wie der Verpflegungsprozess überprüft und verbessert werden kann, zeigen wir am Beispiel eines Alterszentrums in Urdorf auf.

Frank Forster

Das Alterszentrum Weihermatt ist ein betriebswirtschaftlich erfolgreicher und modern geführter Betrieb der Gemeinde Urdorf. Mit einer Auslastung von 99,5 Prozent und einem Jahresumsatz von rund 10 Millionen Franken werden die rund 90 Bewohner von ca. 100 Mitarbeitenden 365 Tage im Jahr optimal betreut. Als einer der wichtigsten Arbeitgeber der Gemeinde steht der Betrieb im besonderen Fokus der Bürger, der Politik und selbstverständlich der Bewohner und deren Angehörigen. Vor rund eineinhalb Jahren hat sich die Geschäftsleitung mit Otto Kaufmann als Gesamtleiter entschieden, alle am Verpflegungsprozess beteiligten Schritte einer genauen Analyse zu unterziehen. Trotz einer latent vorhandenen Zufriedenheit, welche durch Bewohnerbefragungen ermittelt wurde, wollte Kaufmann mit seinem Team herausfinden, ob versteckte Wertschöpfungspotenziale im Hinblick auf Qualität, Kosten oder dem Zeitmanagement vorhanden sind. Und wenn ja, wie diese abgeschöpft werden können.

Wertsteigerungen für alle
In einem ersten Schritt wurden alle Prozesse anhand des CO SA RE IS-Prinzips – mit Fokus auf den perfekten Teller beim Gast – durchleuchtet und minutiös aufgelistet. Als Nächstes wurden alle Positionen mit den Faktoren Kosten, Qualität, Zeitpotenziale abgeglichen und eine Top-10-Liste der Wertschöpfungspotenziale erstellt. Prozessbegleitend wurde die LOaD Haus Philosophie (Laufende Optimierungen aller Dienstleistungen) integriert, was eine Detailsensibilisierung aller am Projekt Beteiligten generierte. Nach rund 6 Monaten Analyse war das Empfehlungspapier der Leitfaden für die schrittweise Umsetzung der Optimierungsmassnahmen. Heute, rund 18 Monate später, wurden die meisten Empfehlungen erfolgreich umgesetzt. Der Erfolg gibt den Initianten recht. Einige Bereiche wie der Teamspirit und die Outputleistungen in der Produktion sind fast nicht wiederzuerkennen. So ist auch die Umstellung auf «Essen nach dem Lustprinzip» – ohne Vorbestellungen – nur eine der Wertsteigerungen für die Mitarbeitenden, die Bewohner und deren Angehörige.

Die Fakten im Interview
«Heime und Spitäler» hat sich nach den Hintergründen erkundigt und mit Otto Kaufmann ein Gespräch geführt. Im nachfolgenden Interview führt er die Details aus.

Was war der Auslöser für eine Überprüfung aller Verpflegungsprozesse?
Otto Kaufmann: Die Feststellung, dass einige dieser Prozesse nicht den aktuellen Kundenbedürfnissen entsprachen. Zudem warf die Mitarbeiterplanung einige Fragen auf. Seit wir vor fünf Jahren wieder in den Neubau eingezogen waren, wurden unsere Konzepte nie hinterfragt und angepasst. Deshalb haben wir uns entschieden, durch Dritte unseren Gastrobereich überprüfen zu lassen.

Was sind Ihrer Meinung nach die wesentlichsten Erkenntnisse aus der Analyse?
Otto Kaufmann: Unsere Personaleinsatzplanung im Gastrobereich entsprach den Kundenbedürfnissen nicht mehr. Es wurde viel mit Fremd-Convenience gearbeitet und Desserts wurden meistens eingekauft. Ferner wurden die Personalressourcen nicht nach den Hauptprozessen ausgerichtet und das Bestellen der Speisen ergab öfter Diskussionen zwischen dem Küchen- und dem Servicepersonal.

Was wurde verändert?
Otto Kaufmann: Wir entschieden uns für Frischküche, welche einen rund 80-prozentigen Eigen-Conveniencegrad aufweist. Zudem sehen wir einen grossen Vorteil in der Eigenproduktion beinahe aller Desserts, da wir hier auf die unterschiedlichen Vorlieben unserer Gäste besonders Rücksicht nehmen können. Die Arbeitszeiten wurden nach den Hauptprozessen und den Kundenbedürfnissen ausgerichtet. Bestellungen für die Mahlzeiten bei den Bewohnern werden nicht mehr aufgenommen. Das Konzept «Essen nach dem Lustprinzip» wurde umgesetzt. Dies bedeutet für die Produktion, dass einzig die ärztlich verordneten Sonderkostformen personenbezogen bekannt sind. Die gästeverantwortlichen Stationsleitungen nehmen eine Schätzung (Forecast) der benötigten Menükomponenten vor. Die Produktion richtet sich nach diesem Forecast und liefert die Komponenten heiss in ein Schöpfbuffet. Somit entscheiden sich die Gäste erst am Mittagstisch, was sie gerne essen möchten. Für allfällige Sonderwünsche steht ein Küchenmitarbeiter zur Verfügung. Die Bewohner schätzen diese Flexibilität sehr. Sie können heute am Abend sogar zwischen süssen und salzigen Speisen wählen. Dies ist eine Bereicherung. Die Erfahrung zeigt, dass sie sich sehr oft für beides entscheiden.

Wie haben Sie Ihre Teams für das Projekt begeistern können?
Otto Kaufmann: Viele Mitarbeitende erkannten das Potenzial selbst und waren offen dafür, andere waren nicht so erfreut. Für uns war in dieser Situation sehr wichtig, fachlich kompetente, erfahrene und vertrauensvolle Berater zu haben. Sie unterstützten uns im ablauftechnischen sowie auch im praktischen Bereich. Dies wirkte sich sehr positiv in der Umsetzung des Projekts aus.

Gab es in den Teams auch Widerstand?
Otto Kaufmann: Wie üblich sind Veränderungen nicht so beliebt. Dies war bei uns nicht anders. Mit der Motivation, offen zu sein für die Erkenntnisse aus der Analyse und für Neues, wurde damit mehrheitlich positiv umgegangen.

Was würden Sie aus heutiger Sicht anderen Institutionen empfehlen, welche sich mit ähnlichen Situationen konfrontiert sehen?
Otto Kaufmann: Immer wieder von Zeit zu Zeit die Kundenbedürfnisse eruieren, zwischen den Zeilen lesen und sich danach neu ausrichten. Den Mut zu haben, Gewohnheiten und Prozesse zu hinterfragen und die Mitarbeitenden in die Entscheidungsprozesse einzubinden, bringt erfahrungsgemäss gute Resultate.



Heime und Spitäler Ausgabe Mai 2/2018

EVENTS

Swiss Handicap

Nationale Messe für Menschen mit und ohne Behinderung.

Datum: 02.-04. Dezember 2022

Ort: Luzern (CH)

Heimtextil

Weltweit führenden Fachmesse für Wohn- und Objekttextilien

Datum: 10.-13. Januar 2023

Ort: Frankfurt (D)

Empack Schweiz

The Future of Packaging Technology

Datum: 25.-26. Januar 2023

Ort: Zürich (CH)

LOGISTICS & AUTOMATION

Schweizer Fachmesse für Logistik und Transport

Datum: 25.-26. Januar 2023

Ort: Zürich (CH)

Pro Sweet Cologne

Internationale Zuliefermesse für Süsswaren- und Snackindustrie

Datum: 29. Januar-01. Februar 2023

Ort: Köln (D)

BioFach

Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel

Datum: 14.-17. Februar 2023

Ort: Nürnberg (D)

LOPEC

International führende Fachmesse mit Kongress für Gedruckte Elektronik

Datum: 01.-02. März 2023

Ort: München (D)

ZHAW-IFM Day

Der IFM-Day der ZHAW findet als Begegnungstag für FM-Ausbildung und FM-Praxis statt.

Datum: 10. März 2023

Ort: Wädenswil (CH)

INTERNORGA

Leitmesse für den Ausser-Haus-Markt

Datum: 10.-14. März 2023

Ort: Hamburg (D)

Pro Wein

Internationale Fachmesse Weine und Spirituosen

Datum: 19.-21. März 2023

Ort: Düsseldorf (D)

Trendtage Gesundheit Luzern

Die TGL sind die führende nationale Plattform für Trends und Perspektiven im Gesundheitswesen.

Datum: 22.-23. März 2023

Ort: Luzern (CH)

HR Festival Europe

Fachmesse für HRM, trainings to business und Corporate Health

Datum: 28.-29. März 2023

Ort: Zürich (CH)

Hannover Messe

TRANSFORMING INDUSTRY TOGETHER

Datum: 17.-21. April 2023

Ort: Hannover (D)

LogiMat

Internationale Fachmesse für Intralogistik

Datum: 25.-27. April 2023

Ort: Stuttgart (D)

Altenpflegemesse

Leitmesse für die Pflegewirtschaft

Datum: 25.-27. April 2023

Ort: Nürnberg (D)

DMEA

Connecting Digital Health

Datum: 25.-27. April 2023

Ort: Berlin (D)

Lebensmitteltag

Die führende schweizerische Lebensmittelfachtagung von bio.inspecta und SQS

Datum: 27. April 2023

Ort: Luzern (CH)

interpack

Führende Messe für Prozesse und Verpackung

Datum: 04.-10. Mai 2023

Ort: Düsseldorf (D)

TUTTOFOOD

Internationale B2B-Messe für Food & Beverage

Datum: 08.-11. Mai 2023

Ort: Mailand (I)

Control

Internationale Fachmesse für Qualitätssicherung

Datum: 09.-12. Mai 2023

Ort: Stuttgart (D)

LABVOLUTION

Als europäische Fachmesse für innovative Laborausstattung und die Optimierung von Labor-Workflows bildet die LABVOLUTION das gesamte Spektrum der Laborwelt ab und zeigt neue Wege für Anwenderbranchen auf.

Datum: 09.-11. Mai 2023

Ort: Messegelände Hannover (D)

Vorsorge-Symposium

Fachmesse 2. Säule sowie ein Vorsorge-Symposium

Datum: 14.-15. Juni 2023

Ort: Zürich (CH)

MedtecLIVE with T4M

Fachmesse für die gesamte Wertschöpfungskette der Medizintechnik

Datum: 23.-25. Mai 2023

Ort: Nürnberg/Stuttgart (D)

MedTech Summit

Kongress technologie- und marktrelevanten Themen aus der Medizintechnik- und Gesundheitsbranche

Datum: 19.-23. Juni 2023

Ort: Brussels, Belgium (D)

SWISS eHEALTH FORUM

Pusher der Digitalisierung im Gesundheitswesen

Datum: 29.-30. Juni 2023

Ort: Bern (CH)

Additive Manufacturing Forum

Die Entscheider- und Expertenkonferenz bringt das gesamte Wertschöpfungssystem rund um die additive Fertigung zusammen.

Datum: 4.-5. Juli 2023

Ort: Berlin (D)

Swiss Medtech Expo

Fachmesse und Symposium: Inspiration, Weiterbildung und Netzwerk

Datum: 12.-13. September 2023

Ort: Luzern (CH)

Ilmac

Fachmesse für Prozess- und Labortechnologie

Datum: 26.-28. September 2023

Ort: Basel (CH)

POWTECH

Pharma.Manufacturing.Excellence

Datum: 26.-28. September 2023

Ort: Nürnberg (D)

Anuga

Weltweite Ernährungsmesse für Handel und Gastronomie/Ausser-Haus-Markt

Datum: 07.-11. Oktober 2023

Ort: Köln (D)

iba

Die führende Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks

Datum: 22.-26. Oktober 2023

Ort: München (D)

A + A

Internationale Fachmesse für Persönlichen Schutz, Betriebliche Sicherheit und Gesundheit bei der Arbeit.

Datum: 24.-27. Oktober 2023

Ort: Düsseldorf (D)

maintenance Schweiz

Schweizer Fachmesse für industrielle Instandhaltung und Facility Management

Datum: 25.-26. Oktober 2023

Ort: Zürich (CH)

Pumps & Valves

Fachmesse für Pumpen- und Ventiltechnik

Datum: 25.-26. Oktober 2023

Ort: Zürich (CH)

igeho

Internationale Plattform für Hotellerie, Gastronomie, Take-away und Care-Institutionen in der Schweiz

Datum: 18.-22. November 2023

Ort: Basel (CH)

Swissbau

Die führende Plattform der Bau- und Immobilienwirtschaft in der Schweiz.

Datum: 16.-19. Januar 2024

Ort: Basel (CH)

Anuga FoodTec

Internationale Zuliefermesse für die Lebensmittel-und Getränkeindustrie

Datum: 19.-22. März 2024

Ort: Köln (D)

drupa

Weltweit führenden Fachmesse für Drucktechnologien

Datum: 28. Mai - 07. Juni 2024

Ort: Düsseldorf (D)

ArbeitsSicherheitSchweiz

Fachmesse für Arbeitssicherheit, Gesundheitsschutz & Gesundheitsförderung am Arbeitsplatz

Datum: 05.-06. Juni 2024

Ort: Bern (CH)

PFLEGE PLUS

Die Fachmesse PFLEGE PLUS bringt Fachbesucher mit ausstellenden Unternehmen, Branchenverbände sowie Experten des Pflegemarkts zusammen.

Datum: 14.-16. Mai 2024

Ort: Stuttgart (D)

all about automation

Fachmesse für Industrieautomation

Datum: 28.-29. August 2024

Ort: Zürich (CH)

Ilmac Lausanne

Networking. Forum. Aussteller

Datum: 25.-26. September 2024

Ort: Lausanne (CH)

SIAL

Fachmesse für Nahrungsmittel-Innovationen

Datum: 19.-23 Oktober 2024

Ort: Paris (F)

ZAGG

DER BRANCHENTREFFPUNKT MIT RELEVANTEN GASTRO-TRENDS

Datum: 20.-23. Oktober 2024

Ort: Luzern (CH)

Oils + fats

Leitmesse der Öl- und Fettindustrie in Europa.

Datum: Herbst 2025

Ort: München (D)

JOBS

Datum: 29.11. 2022Ort: Sarnen
Datum: 28.11. 2022Ort: Genève
Datum: 28.11. 2022Ort: Genève
Datum: 28.11. 2022Ort: Neuchâtel
Datum: 28.11. 2022Ort: Davos Wolfgang
Datum: 28.11. 2022Ort: Fribourg
Datum: 28.11. 2022Ort: Biel/Bienne
Datum: 27.11. 2022Ort: Genève
Datum: 27.11. 2022Ort: Genève
Datum: 26.11. 2022Ort: Baden
Datum: 26.11. 2022Ort: Biel/Bienne
Datum: 25.11. 2022Ort: Winterthur
Datum: 25.11. 2022Ort: Düsseldorf
Datum: 25.11. 2022Ort: Düsseldorf
Datum: 25.11. 2022Ort: Düsseldorf
Datum: 25.11. 2022Ort: Düsseldorf
Datum: 25.11. 2022Ort: Davos Wolfgang
Datum: 25.11. 2022Ort: Biel/Bienne
Datum: 25.11. 2022Ort: Düsseldorf
Datum: 25.11. 2022Ort: Zürich
Datum: 25.11. 2022Ort: Düsseldorf
Datum: 25.11. 2022Ort: Düsseldorf
Datum: 25.11. 2022Ort: Düsseldorf
Datum: 24.11. 2022Ort: Genève
Datum: 24.11. 2022Ort: Schwyz
Datum: 24.11. 2022Ort: Porrentruy
Datum: 24.11. 2022Ort: Neuchâtel
Datum: 24.11. 2022Ort: Zürich
Datum: 24.11. 2022Ort: Neuchâtel
Datum: 24.11. 2022Ort: Biel/Bienne
Datum: 24.11. 2022Ort: Neuchâtel
Datum: 24.11. 2022Ort: Zürich
Datum: 24.11. 2022Ort: Fontaines
Datum: 24.11. 2022Ort: Biel/Bienne
Datum: 24.11. 2022Ort: Zweisimmen
Datum: 24.11. 2022Ort: Zürich
Datum: 24.11. 2022Ort: Düsseldorf
Datum: 24.11. 2022Ort: Düsseldorf
Datum: 23.11. 2022Ort: Crans-Montana
Datum: 23.11. 2022Ort: Crans-Montana
Datum: 23.11. 2022Ort: Düsseldorf
Datum: 23.11. 2022Ort: Düsseldorf
Datum: 22.11. 2022Ort: Aarau
Datum: 22.11. 2022Ort: Aarau
Datum: 22.11. 2022Ort: Hannover
Datum: 21.11. 2022Ort: Walzenhausen
Datum: 21.11. 2022Ort: Winterthur
Datum: 21.11. 2022Ort: Dübendorf
Datum: 21.11. 2022Ort: Neuchâtel
Datum: 21.11. 2022Ort: Porrentruy
Datum: 21.11. 2022Ort: Zürich
Datum: 21.11. 2022Ort: Biel/Bienne
Datum: 21.11. 2022Ort: Dübendorf
Datum: 21.11. 2022Ort: Zürich
Datum: 21.11. 2022Ort: Fribourg
Datum: 21.11. 2022Ort: Neuchâtel
Datum: 21.11. 2022Ort: Schwyz
Datum: 21.11. 2022Ort: Fribourg
Datum: 21.11. 2022Ort: Fribourg
Datum: 20.11. 2022Ort: Rheinfelden
Datum: 20.11. 2022Ort: Zürich
Datum: 20.11. 2022Ort: Zürich
Datum: 20.11. 2022Ort: Zürich
Datum: 20.11. 2022Ort: Crans-Montana
Datum: 20.11. 2022Ort: Zürich
Datum: 20.11. 2022Ort: Zürich
Datum: 20.11. 2022Ort: Crans-Montana
Datum: 20.11. 2022Ort: Zürich
Datum: 20.11. 2022Ort: Crans-Montana
Datum: 20.11. 2022Ort: Zürich
Datum: 20.11. 2022Ort: Zürich
Datum: 20.11. 2022Ort: Zürich
Datum: 20.11. 2022Ort: Zürich
Datum: 20.11. 2022Ort: Davos Wolfgang
Datum: 20.11. 2022Ort: Crans-Montana
Datum: 20.11. 2022Ort: Crans-Montana
Datum: 20.11. 2022Ort: Genève
Datum: 19.11. 2022Ort: Baden
Datum: 19.11. 2022Ort: Münsingen
Datum: 19.11. 2022Ort: Baden
Datum: 19.11. 2022Ort: Sarnen
Datum: 19.11. 2022Ort: Crans-Montana
Datum: 19.11. 2022Ort: Schwyz
Datum: 19.11. 2022Ort: Porrentruy
Datum: 19.11. 2022Ort: Biel/Bienne
Datum: 19.11. 2022Ort: Crans-Montana
Datum: 19.11. 2022Ort: Schwyz
Datum: 18.11. 2022Ort: Münsingen
Datum: 18.11. 2022Ort: Locarno
Datum: 18.11. 2022Ort: Aarau
Datum: 18.11. 2022Ort: Biel/Bienne
Datum: 18.11. 2022Ort: Crans-Montana
Datum: 17.11. 2022Ort: Zürich
Datum: 17.11. 2022Ort: Zürich
Datum: 17.11. 2022Ort: Zürich
Datum: 17.11. 2022Ort: Zürich
Datum: 17.11. 2022Ort: Zürich
Datum: 17.11. 2022Ort: Zürich
Datum: 17.11. 2022Ort: Zürich
Datum: 17.11. 2022Ort: Zürich
Datum: 17.11. 2022Ort: Zürich
Datum: 17.11. 2022Ort: Zürich
Datum: 17.11. 2022Ort: Zürich
Datum: 17.11. 2022Ort: Sarnen
Datum: 17.11. 2022Ort: Biel/Bienne
Datum: 17.11. 2022Ort: Biel/Bienne
Datum: 17.11. 2022Ort: Crans-Montana
Datum: 17.11. 2022Ort: Crans-Montana
Datum: 16.11. 2022Ort: Winterthur
Datum: 16.11. 2022Ort: Bern
Datum: 16.11. 2022Ort: Baden
Datum: 16.11. 2022Ort: Baden
Datum: 16.11. 2022Ort: Biel/Bienne
Datum: 16.11. 2022Ort: Davos Wolfgang
Datum: 16.11. 2022Ort: Biel/Bienne
Datum: 16.11. 2022Ort: Zürich
Datum: 15.11. 2022Ort: Genève
Datum: 15.11. 2022Ort: Ellikon a. d. Thur
Datum: 15.11. 2022Ort: Ellikon a. d. Thur
Datum: 15.11. 2022Ort: Marsens
Datum: 15.11. 2022Ort: Winterthur
Datum: 15.11. 2022Ort: Biel/Bienne
Datum: 15.11. 2022Ort: Biel/Bienne
Datum: 15.11. 2022Ort: Unterseen
Datum: 15.11. 2022Ort: Hannover
Datum: 15.11. 2022Ort: Hannover
Datum: 15.11. 2022Ort: Fribourg
Datum: 15.11. 2022Ort: Fribourg
Datum: 15.11. 2022Ort: Crans-Montana
Datum: 15.11. 2022Ort: Crans-Montana
Datum: 15.11. 2022Ort: Crans-Montana
Datum: 15.11. 2022Ort: Crans-Montana
Datum: 15.11. 2022Ort: Crans-Montana
Datum: 15.11. 2022Ort: Crans-Montana
Datum: 15.11. 2022Ort: Crans-Montana
Datum: 15.11. 2022Ort: Crans-Montana
Datum: 15.11. 2022Ort: Crans-Montana
Datum: 15.11. 2022Ort: Crans-Montana
Datum: 15.11. 2022Ort: Biel/Bienne
Datum: 14.11. 2022Ort: Neuchâtel
Datum: 14.11. 2022Ort: Neuchâtel
Datum: 14.11. 2022Ort: Schwyz
Datum: 14.11. 2022Ort: Biel/Bienne
Datum: 14.11. 2022Ort: Frauenfeld
Datum: 14.11. 2022Ort: Rebstein
Datum: 14.11. 2022Ort: Liestal
Datum: 14.11. 2022Ort: Moers
Datum: 14.11. 2022Ort: Moers
Datum: 14.11. 2022Ort: Crans-Montana
Datum: 14.11. 2022Ort: Crans-Montana
Datum: 14.11. 2022Ort: Biel/Bienne
Datum: 14.11. 2022Ort: Crans-Montana
Datum: 13.11. 2022Ort: Zürich
Datum: 12.11. 2022Ort: Genève
Datum: 12.11. 2022Ort: Biel/Bienne
Datum: 12.11. 2022Ort: Biel/Bienne
Datum: 12.11. 2022Ort: Biel/Bienne
Datum: 12.11. 2022Ort: Biel/Bienne
Datum: 12.11. 2022Ort: Sarnen
Datum: 12.11. 2022Ort: Schwyz
Datum: 12.11. 2022Ort: Biel/Bienne
Datum: 12.11. 2022Ort: Zürich
Datum: 11.11. 2022Ort: Zürich
Datum: 11.11. 2022Ort: Neuchâtel
Datum: 11.11. 2022Ort: Neuchâtel
Datum: 11.11. 2022Ort: Zürich
Datum: 11.11. 2022Ort: Neuchâtel
Datum: 11.11. 2022Ort: Zürich
Datum: 11.11. 2022Ort: Porrentruy
Datum: 11.11. 2022Ort: Dübendorf
Datum: 11.11. 2022Ort: Dübendorf
Datum: 11.11. 2022Ort: Frauenfeld
Datum: 11.11. 2022Ort: Hannover
Datum: 11.11. 2022Ort: Frankfurt am Main
Datum: 11.11. 2022Ort: Frankfurt am Main
Datum: 11.11. 2022Ort: Rheinfelden
Datum: 11.11. 2022Ort: Rheinfelden
Datum: 11.11. 2022Ort: Zürich
Datum: 11.11. 2022Ort: Zürich
Datum: 11.11. 2022Ort: Davos Wolfgang
Datum: 10.11. 2022Ort: Gunten
Datum: 10.11. 2022Ort: Gunten
Datum: 10.11. 2022Ort: Biel/Bienne
Datum: 10.11. 2022Ort: Biel/Bienne
Datum: 09.11. 2022Ort: Crans-Montana
Datum: 09.11. 2022Ort: Davos Wolfgang
Datum: 09.11. 2022Ort: Fribourg
Datum: 09.11. 2022Ort: Fribourg
Datum: 09.11. 2022Ort: Sarnen
Datum: 09.11. 2022Ort: Schwyz
Datum: 09.11. 2022Ort: Schwyz
Datum: 09.11. 2022Ort: Gais
Datum: 09.11. 2022Ort: Windisch
Datum: 09.11. 2022Ort: Davos Wolfgang
Datum: 09.11. 2022Ort: Davos Wolfgang
Datum: 09.11. 2022Ort: Crans-Montana
Datum: 08.11. 2022Ort: Winterthur
Datum: 08.11. 2022Ort: Winterthur
Datum: 08.11. 2022Ort: Sion
Datum: 08.11. 2022Ort: Nyon
Datum: 08.11. 2022Ort: Winterthur
Datum: 08.11. 2022Ort: Winterthur
Datum: 08.11. 2022Ort: Davos Wolfgang
Datum: 08.11. 2022Ort: Davos Wolfgang
Datum: 07.11. 2022Ort: Bern
Datum: 07.11. 2022Ort: Fribourg
Datum: 07.11. 2022Ort: Zürich
Datum: 07.11. 2022Ort: Zürich
Datum: 06.11. 2022Ort: Biel/Bienne
Datum: 06.11. 2022Ort: Crans-Montana
Datum: 06.11. 2022Ort: Crans-Montana
Datum: 06.11. 2022Ort: Biel/Bienne
Datum: 06.11. 2022Ort: Biel/Bienne
Datum: 06.11. 2022Ort: Neuchâtel
Datum: 06.11. 2022Ort: Neuchâtel
Datum: 06.11. 2022Ort: Sarnen
Datum: 06.11. 2022Ort: Biel/Bienne
Datum: 06.11. 2022Ort: Sarnen
Datum: 04.11. 2022Ort: Biel/Bienne
Datum: 04.11. 2022Ort: Fribourg
Datum: 04.11. 2022Ort: Dübendorf
Datum: 04.11. 2022Ort: Crans-Montana
Datum: 04.11. 2022Ort: Porrentruy
Datum: 04.11. 2022Ort: Fribourg
Datum: 04.11. 2022Ort: Frankfurt am Main
Datum: 04.11. 2022Ort: Frankfurt am Main
Datum: 04.11. 2022Ort: Crans-Montana
Datum: 04.11. 2022Ort: Biel/Bienne
Datum: 04.11. 2022Ort: Crans-Montana
Datum: 04.11. 2022Ort: Crans-Montana
Datum: 04.11. 2022Ort: Crans-Montana
Datum: 04.11. 2022Ort: Davos Wolfgang
Datum: 04.11. 2022Ort: Biel/Bienne
Datum: 04.11. 2022Ort: Crans-Montana
Datum: 04.11. 2022Ort: Crans-Montana
Datum: 03.11. 2022Ort: Münsterlingen
Datum: 03.11. 2022Ort: Thun
Datum: 03.11. 2022Ort: Zürich
Datum: 03.11. 2022Ort: Crans-Montana
Datum: 03.11. 2022Ort: Genève
Datum: 02.11. 2022Ort: Gunten
Datum: 02.11. 2022Ort: Baden
Datum: 02.11. 2022Ort: Crans-Montana
Datum: 02.11. 2022Ort: Crans-Montana
Datum: 01.11. 2022Ort: Stans
Datum: 31.10. 2022Ort: Aarau
Datum: 31.10. 2022Ort: Sarnen
Datum: 28.10. 2022Ort: Aarau
Datum: 28.10. 2022Ort: Luzern
Datum: 28.10. 2022Ort: Münsingen
Datum: 28.10. 2022Ort: Basel
Datum: 28.10. 2022Ort: Luzern
Datum: 28.10. 2022Ort: Baden
Datum: 27.10. 2022Ort: Zürich
Datum: 25.10. 2022Ort: Luzern 16
Datum: 24.10. 2022Ort: Biel/Bienne
Datum: 24.10. 2022Ort: Bern
Datum: 23.10. 2022Ort: Einsiedeln
Datum: 21.10. 2022Ort: Thun
Datum: 21.10. 2022Ort: Thun
Datum: 21.10. 2022Ort: Bern
Datum: 21.10. 2022Ort: Bern
Datum: 20.10. 2022Ort: Davos Clavadel
Datum: 20.10. 2022Ort: Baden
Datum: 18.10. 2022Ort: Bern
Datum: 18.10. 2022Ort: Walzenhausen
Datum: 18.10. 2022Ort: Aarau
Datum: 18.10. 2022Ort: Walzenhausen
Datum: 17.10. 2022Ort: Aarau
Datum: 14.10. 2022Ort: Winterthur
Datum: 14.10. 2022Ort: Winterthur
Datum: 14.10. 2022Ort: Winterthur
Datum: 14.10. 2022Ort: Winterthur
Datum: 14.10. 2022Ort: Münsingen
Datum: 14.10. 2022Ort: Magglingen/Macolin
Datum: 13.10. 2022Ort: Münsingen
Datum: 13.10. 2022Ort: Baden
Datum: 13.10. 2022Ort: Baden
Datum: 12.10. 2022Ort: Tschugg
Datum: 11.10. 2022Ort: Fribourg
Datum: 11.10. 2022Ort: Rebstein
Datum: 10.10. 2022Ort: Fribourg
Datum: 10.10. 2022Ort: Biel/Bienne
Datum: 10.10. 2022Ort: Crans-Montana
Datum: 10.10. 2022Ort: Biel/Bienne
Datum: 10.10. 2022Ort: Gunten
Datum: 10.10. 2022Ort: Rheinfelden
Datum: 10.10. 2022Ort: Dübendorf
Datum: 10.10. 2022Ort: Davos Wolfgang
Datum: 10.10. 2022Ort: Dübendorf
Datum: 10.10. 2022Ort: Rheinfelden
Datum: 10.10. 2022Ort: Dübendorf
Datum: 10.10. 2022Ort: Sarnen
Datum: 10.10. 2022Ort: Dübendorf
Datum: 10.10. 2022Ort: Davos Wolfgang
Datum: 10.10. 2022Ort: Baden
Datum: 08.10. 2022Ort: Bern
Datum: 08.10. 2022Ort: Stans
Datum: 07.10. 2022Ort: Tschugg
Datum: 07.10. 2022Ort: Tschugg
Datum: 06.10. 2022Ort: Valens
Datum: 06.10. 2022Ort: Walenstadtberg
Datum: 06.10. 2022Ort: Walenstadtberg
Datum: 06.10. 2022Ort: Walenstadtberg
Datum: 06.10. 2022Ort: Walenstadtberg
Datum: 06.10. 2022Ort: Münsingen
Datum: 06.10. 2022Ort: Münsterlingen
Datum: 06.10. 2022Ort: Valens
Datum: 05.10. 2022Ort: Aarau
Datum: 05.10. 2022Ort: Hamburg
Datum: 04.10. 2022Ort: Aarau
Datum: 04.10. 2022Ort: Stans
Datum: 30.09. 2022Ort: Winterthur
Datum: 30.09. 2022Ort: Winterthur
Datum: 30.09. 2022Ort: Winterthur
Datum: 30.09. 2022Ort: Winterthur
Datum: 30.09. 2022Ort: Aarau

Bezugsquellenverzeichnis