Was damals in Ballwil als Spezialist für Spültechnik begann, ist heute ein schweizweiter Komplettanbieter. Aus der F. Gehrig AG wurde über die Jahrzehnte ein Unternehmen, das nicht nur Geräte liefert, sondern für ganzheitliche Lösungen sorgt. Mit wertvollen Partnern wie Hobart, Eloma und Moretti Forni. Im Jahr 2007 kam der Game-Changer: Die drei Traditionsunternehmen F. Gehrig AG, Hildebrand AG und FCC Group AG fusionierten zur Gehrig Group. Gleichzeitig wurde das Unternehmen Teil der Metall Zug Gruppe. Das Resultat? Ein servicefokussierter Partner mit der Kundennähe eines Schweizer Familienunternehmens. Der jüngste Neuzugang kam 2024: Mit Unox erweitert Gehrig das Portfolio um Back- und Gartechnik für höchste Ansprüche. Gehrig bedient heute an 365 Tagen die gesamte Schweiz.
Wenn es kritisch wird, reicht ein Partner
Stellen Sie sich vor es ist Samstagnacht. Und plötzlich streikt die Spülmaschine. 300 Teller warten. Mehrere Lieferanten? Fehlanzeige. Bei Gehrig gibt es einen Anruf, eine Lösung. Der Pikettdienst ist bis 22 Uhr erreichbar, 365 Tage im Jahr. Die Servicetechniker kennen jedes Gerät. Alle Komponenten, vom Kombidämpfer über die Spültechnik bis zu den Reinigungsmitteln, sind perfekt aufeinander abgestimmt. Für Spitäler, Heime und Grossküchen bedeutet das: maximale Betriebssicherheit. Für Produktionsbetriebe der Lebensmittelindustrie: planbare Prozesse. Und was dabei für alle gilt: weniger Stress dafür mehr Effizienz.
Ganzheitliche Lösungen
Gehrig verkauft nicht einfach Maschinen. Gehrig serviert Komplettlösungen: Von der Bedarfsanalyse über Installation bis zur vorausschauenden Wartung. Digitale Tools wie GG+connect ermöglichen Fernwartung und schnelle Diagnose. Wartungsverträge sorgen dafür, dass Techniker kommen, bevor etwas kaputtgeht. Nicht erst danach. Besonders in Betrieben mit hohen Durchlaufzahlen macht das den Unterschied. Denn Ausfallzeiten kosten nicht nur Geld: Sie gefährden Abläufe, stressen Teams und frustrieren Gäste oder Patienten.
Die Küche von morgen
Während andere sich auf ihrem Jubiläum ausruhen, baut Gehrig bereits die Küche der Zukunft. Im Fokus liegen vernetzte Spülsysteme, die Wartungsbedarf melden, bevor die Maschine streikt. Intelligente Programme, die automatisch Energie, Wasser und Chemie einsparen. Datenbasierte Wartung statt starrer Service-Intervalle. Das Ziel ist klar: Küchen, die effizienter laufen, weniger Ressourcen fressen und praktisch nie ausfallen. Alle Betriebe profitieren so durch bessere Wirtschaftlichkeit bei kleinerem ökologischem Fussabdruck.
Die nächsten 80 Jahre Swiss Gastro Service
Was Firmengründer F. Gehrig 1946 antrieb, gilt auch in der Gegenwart: Profiküchen sollen reibungslos laufen. Nur die Mittel haben sich geändert. Aus mechanischer Präzision wurde smarte Technologie. Aus reaktivem Service wurde vorausschauende Betreuung. Aus Einzelgeräten wurden vernetzte Systeme. Die Vision von damals wird mit der Technik von morgen weiterverfolgt. So funktioniert Swiss Gastro Service. Und so gehen die nächsten 80 Jahre.
Weitere Informationen unter www.gehriggroup.ch
